Preparat do przyśpieszenia wybarwiania się owoców

[Mr. Ed]

Etylen przyspiesza wybarwianie owoców. Zawiązać w woreczki i zagazować?

[heartless]

A co Ci przeszkadza w zielonych halapeniaczach? Zielone są smaczniejsze. Każdy meksykaniec zadźgałby Cie maczetą, że chcesz najsmaczniejszą paprykę do czerwoności doprowadzić
Serrano Ci się wybarwia? Jak się wybarwia to się ciesz a Jalapeño obrywaj jak są jeszcze zielone, bo smaczniejsze

Właśnie to miałem na myśli, że lepsiejsze. Ale na chipotle...

[vvili]

U mnie jalapeno też nie chciały czerwienieć, aż poobrywałem liście... Wpływ (ostatnio pierońsko mocnego) słońca było widać po 2 dniach. Z tego co kiedyś czytałem za wybarwianie owoców odpowiada potas cynk i mangan. Podając potas powinno się wyłączyć azot, a zwłaszcza azotanowy bo blokuje jego wchłanianie. Jeszcze magnez i siarka mogą mieć wpływ. Czy żeczywiście to działa nie wiem dopóki pogoda dopisuje, nie eksperymentuje.

[ostry]

http://www.wrp.pl/pom%C3%B3c-papryce-z%C5%82apa%C4%87-kolor