PIWO domowe

Czy trzeba coś więcej tłumaczyć ;)

PIWO domowe

Postprzez gagarin » 30 lip 2011, o 20:40

Moze ktos tez kiedys probowal sobie uwarzyc piwo..?
Koźlak mojej produkcji juz dojrzal i jest gotowy do konsumpcji 8-)
co prawda caly proces wymaga troche pracy ale chyba warto :P
w kazdym razie wasze zdrowie! <piwo>
Obrazek
hiszpanianapiechote.wordress.com
Avatar użytkownika
gagarin

ROZKRĘCA SIĘ
 
Posty: 122
Images: 1
Dołączył(a): 19 lip 2011, o 09:15
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: PIWO domowe

Postprzez Psyhe » 30 lip 2011, o 21:55

No ja o tej domowej produkcji piwa myślę już chyba o 2-ch lat ,zasadnicze pytanie kopie takie piwo ?
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: PIWO domowe

Postprzez gagarin » 31 lip 2011, o 10:04

wszystko zalezy od ciebie i od uzytych drozdzy jaka moc bedzie miec.. ten kozlaczek ma ok. 6,5%..
jesli sie nad tym zastanawiasz to chyba warto w koncu sprobowac ;)
hiszpanianapiechote.wordress.com
Avatar użytkownika
gagarin

ROZKRĘCA SIĘ
 
Posty: 122
Images: 1
Dołączył(a): 19 lip 2011, o 09:15
Papryki:

Re: PIWO domowe

Postprzez riv » 31 lip 2011, o 13:42

Sama nie warzę, ale bardzo lubię piwa domowej produkcji mojego mężczyzny. Pszeniczne, koźlak, koelsch, na słodach wędzonych i inne przeróżne na których się nie znam:P Trochę z tym zabawy jest, ale polecam:)
私は床が上手です.
Avatar użytkownika
riv

NOWY
 
Posty: 42
Dołączył(a): 8 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: Katowice/Gliwice
Papryki:

Re: PIWO domowe

Postprzez Jacki » 1 sie 2011, o 07:35

Zacząłem dwa lata temu. Mam już prawie 1000 litrów na koncie. Jeśli ktoś ma jakieś pytania, chętnie podzielę się wiedzą.
Avatar użytkownika
Jacki

NOWY
 
Posty: 42
Dołączył(a): 27 cze 2011, o 09:05
Papryki:

Re: PIWO domowe

Postprzez gagarin » 1 sie 2011, o 10:59

Jacki napisał(a):Zacząłem dwa lata temu. Mam już prawie 1000 litrów na koncie. Jeśli ktoś ma jakieś pytania, chętnie podzielę się wiedzą.


to ladnie trzaskasz :P ja zaczalem pod koniec zeszlego roku.. robie srednio tylko jedna warke na miesiac.. bo ni ma czasu ani warunkow specjalnie..
pozdrawiam
hiszpanianapiechote.wordress.com
Avatar użytkownika
gagarin

ROZKRĘCA SIĘ
 
Posty: 122
Images: 1
Dołączył(a): 19 lip 2011, o 09:15
Papryki:

Re: PIWO domowe

Postprzez wlodizw » 2 wrz 2011, o 22:14

Próbowaliście robić piwo z Coopers'a?
http://biowin.pl/?bio=1&lang=pol&str=4& ... f9d6d3db91
Zestaw u mnie w Łódzkim Biowinie kosztuje 131zł. To wychodzi po wyprodukowaniu 2,80 za butelkę.
Potem za każdy koncentrat około 60 zł, co wychodzi 1,30 za butelkę.
http://biowin.pl/?bio=1&lang=pol&str=4& ... f9d6d3db91 tu są te koncentraty.
Cały opis produkcji jest tu:
http://alkohole-domowe.com/piwo/przepis ... ewery.html
Jak ktoś robił tą metodą to poproszę o komenty, bo chcę się skusić.
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: PIWO domowe

Postprzez Jacki » 3 wrz 2011, o 10:50

Ja zaczynałem od czegoś takiego (uwaga, tutaj nie masz kapsli, kapslownicy, ani środka dezynfekującego np. pirosiarczyn sodu). Szybko nadszedł czas nowych fermentatorów i zaraz przesiadłem się na piwo z procesem zacierania słodu. Kosz sprzętu jest faktycznie spory (kilka fermentatorów chłodnica i gar to podstawa, później śrutownik i coś tam zapewne jeszcze wymyślisz), ale smak jest nieporównywalny do puchy (do której żeby w ogóle było jako-tako trzeba dokupić ekstrakt słodowy a już w najgorszym przypadku glukozę). Ogólnie zapraszam Cię na http://www.piwo.org/forum/
Tam masz odpowiedni dział dla początkujących, znajdziesz też jaki sprzęt to minimum i jak się ewentualnie rozwijać. Dużo porad dla nowicjuszy a i na każdym późniejszym kroku znajdziesz całą masę ciekawych wiadomości. Jest dokładny opis robienia piwa z puchy jak i zacieranie słodu. Co do sklepów dla piwowarów to polecam (w tych kupuję):
http://browamator.pl/
http://twojbrowar.pl/prestashop/
http://www.centrumpiwowarstwa.pl/
http://www.homebrewing.pl/

Masz tu i sprzęt i surowce.

ps. Jeżeli lubisz piwo to będziesz zacierał (wierz mi), zatem brewkity możesz sobie od razu odpuścić co ostatecznie zredukuje Ci koszty.
Avatar użytkownika
Jacki

NOWY
 
Posty: 42
Dołączył(a): 27 cze 2011, o 09:05
Papryki:

Re: PIWO domowe

Postprzez wlodizw » 3 wrz 2011, o 12:33

biowin ma wszystko co do produkcji C2H5OH jest potrzebne, wydaje mi się, że jest dobrze zaopatrzony. Mylę się???
ja do winka mam od nich wszystko, ale co do piwa, nie znam się, dlatego pytam.
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: PIWO domowe

Postprzez karlos » 3 wrz 2011, o 12:50

Pytanie jaką chcesz obrać drogę, jak wysoko postawić sobie poprzeczkę no i czy masz warunki, bo nie każda metoda ważenia piwa jest łatwa.
Może ma początek brewkit?
kocham chili pod każdą postacią :)
Obrazek
Jeśli lubisz chili i cycki to kliknij w baner powyżej <chili>
MIEJSCE NA SPAM--->
Avatar użytkownika
karlos

VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2098
Images: 28
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 14:39
Lokalizacja: Poznań
Pochwały: 1
Papryki:

Następna strona

Powrót do Napoje i alkohole

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 3 gości

cron