Robię dosyć często bo smakuje spoko
Chlebek Pita
Robię własnoręcznie ponieważ te ze sklepu to żenada
Składniki
-250 gram mąki
-20 gram drożdży
-150 ml wody
-sól
-cukier
-olej lub oliwa
Łyżkę mąki ,wodę i łyżeczkę cukru wraz z rozkruszonymi drożdżami mieszam w garnuszku ,odstawiam na parę minut
Do miski wsypuję mąkę wraz z solą po czym zalewam zawartością garnuszka
Wyrabiam ,pod koniec dolewam sobie oliwy by uzyskać pożądaną konsystencję
Ciasto dzielimy na dwie części i formujemy kule(można poczekać by wyrosło), potem wałkujemy je na grubość około 1 centymetra
Pieczemy w piekarniku z każdej strony po 15 minut w 160 stopniach, blaszkę smaruje smalcem ;D
Chodzi o to by się zrumienił na złocisto z każdej strony
Z podanych składników wychodzą dwa chlebki
Można spokojnie zrobić więcej i przechowywać
Trochę z tym zachodu ale efekt jest fantastyczny
Sałatka
Tu nie muszą się rozpisywać co kto jakie warzywa lubi
Przeważnie u mnie jest to pekińska sałata , pomidory ,cebule , ogórki ,kukurydza
Sos 1 OSTRY
-Ketchup
-Majonez
-Papryczki Chilli
-Pieprz
Ten sos ma być ostry tak więc można dodać od siebie czegoś fajnego, ja dodaje EL Yucateco
Sos 2
Czosnkowy
-Majonez
-jogurt naturalny
-zioła prowansalskie (albo koper)
-czosnek
Wymieszać
Mięso
-Filet z piersi kurczaka
kurczaka kroję w kostki takie 2x2 lub mniejsze przekładam do miski wsypuję przyprawy i polewam trochę oliwą mieszam i na patelnię
Gdy mamy już wszystko gotowe rozcinamy chlebek i smarujemy od środka ostrym sosem 1
Sałatkę warzywną łączymy z sosem 2
Dalej to już wiadomo ładujemy wszystko do środka
Ja zawijam całość w folię i w piekarniku podgrzewam parę minut by wszystko było gorące
Kebab ten jest wyśmienity w smaku i można się nim centralnie najeść
Pozdro