Heja!
Czy próbowaliście robić suszoną wołowinę? Macie jakieś swoje przepisy?
To rewelacyjna przekąska - ja zasmakowałem tego specyfiku ze stanów i się zakochałem.
W skrócie jerky to surowa suszona wołowina w przyprawach. Przepisów w necie jest sporo np.:
http://www.beefjerky.com/beef-jerky/bee ... ecipe.html
Jeśli nigdy tego nie próbowaliście, to zachęcam. Są przeróżne smaki, ostre, łagodne, słodkie, słone itd. W marketach można znaleźć malutkie paczki z tym, ale są dość drogie. Warto spróbować samemu zrobić.
Mi jednak nigdy nie udało się dojść do podobnego smaku, który jadłem. Macie z tym jakieś doświadczenia i swoje przepisy na składniki marynaty?