Nazwa: cytryna marynowana
Gatunek: Capsicum citrusmarynus
Skala kwasowości 1-10: 8 -
Kraj pochodzenia: Belgia
Wielkość owoców: 5cm (wedlug niektorych zrodel nawet 5,1cm)
Kolorystyka: żółte
Wysokość krzaka: 5-10m
Informacje:
Jest to niezwykle rzadki gatunek pochodzący z nadmorskich terenów Słowacji uprawiany głównie w Belgii przez żydowskich rolników. Na uwagę zasługuje tu fakt, że swoją kwasowością bije na głowie ocet spirytusowy ze sklepu pani Ivette mieszczącego się na Judestrasse 88 w Berlinie. Stosowany w różnych potrawach nadaje niesamowity smak i aromat. Z ciekawostek dodam, że szkoła nr 3 im. Hansa Klossa w Mymrowie jako maskotke swojej drużyny w bierki wybrała właśnie słoik marynowanych Capsicum citrusmarynus.