No tak z miesiąc :-)
Obecnie robie zdeko inaczej bo wole zalewe troche słodszą:
1 Szklanka octu 10% i 5 szklanki wody,
2 ząbki czosnku
2 listki laurowe
gorczyca łyżeczka mała
po kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
szkanka cukru
1 łyżki soli
Przyprawy daje do słoika.Chili wrzucam do zalewy(wrzącej) z octem solą i cukrem na 3-4 minuty.Potem chili do słoika gorące i i zalewam zalewą i do góry dnem.
Nie pasteryzuje,są chrupiące i smaczne :-)