Witam
Mam trochę papryki (po kilka kg chilli (czerwone, żółte, zielone), habanero (czerwone, pomarańczowe) i chyba Jalapeño (białe, pomarańczowe)) i chciałbym nie zamrażając ich zrobić z nich coś ażeby przetrwało jakiś dłuższy czas. Myślałem coś na wzór sosu tabasco - zalać je białym octem winnym z solą i przyprawą chilli dzięki czemu otrzymałbym papryczki zamarynowane + sos.
Czy ktoś ma jeszcze jakieś sugestie co zrobić z papryczkami?