Tak wyglądają te papryki po ususzeniu:
P2130235.JPG
Sprawdził mi sie sposób, żeby papryki poprzekrawać do wędzenia na dobę przed - wtedy nie puszczają tak dużo soku.
Suszyłem w piekarniku w seriach kilka razy po ok. 0,5 godz. temp. 70st.
Zapach maja wędzonych śliwek.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.