Strona 1 z 1

Kawówka

PostNapisane: 14 sty 2012, o 17:37
przez karlos
Potrzebujemy:
- 0,5L wódki,
- 3-5 łyżek miodu wedle uznania,
- 50g kawy ziarnistej dobrej jakości.


Na samym początku prażę przez 5 min ziarna kawy na teflonowej patelni dzięki czemu kawa nabiera dodatkowego aromatu. W międzyczasie rozrabiam miód w ciepłej wodzie (max 100ml) i przelewam do butelki.
Ziarna kawy, wrzucam do moździerza i delikatnie je miażdżę. Przesypuje do butelki. Dolewam wódki do pełna i mamy naleweczkę. <thumright>


Do nalewki można też dodać kilka przypraw wedle uznania, np goździki, cynamon, wanilie. Wszystko zależy od naszego gustu. Polecam eksperymentować.


Okres leżakowania trunki to minimum 3 tygodnie. U mnie po 3 miesiącach przyjdzie czas na degustacje ;) .


GOTOWE
Obrazek

Re: Kawówka

PostNapisane: 14 sty 2012, o 17:49
przez Robcyk
Zajefajnie wygląda. Muszę coś takiego kiedyś zrobić. I butelka pasuje tu jak ulał. Tylko czy wytrzyma min. 3 tygodnie....

Re: Kawówka

PostNapisane: 15 lip 2015, o 22:03
przez Piwosz98
Ja kiedyś piłem u znajomego, jego mama robiła likier kawowy. Był przepyszny, nie pamiętam przepisu ale wiem, że oprócz spirytusu była kawa cappucino bodajże ze 2 torebki. Wiele razy miałem wziąć cały przepis, ale zawsze zapominałem. Echh..