Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Mam podobny, ale bez tej dodatkowej rączki i też mi się wydaje że to nie jest stal węglowa... ten wok od początku ma chyba jakąś powłokę... brak też charakterystycznego zapachu dla stali węglowej... kto wie ten wie

Ja go mu kupiłem i jak dla mnie, to nie jest stal węglowa a raczej jakaś jej domieszka. Jak wypali tego woka, to będzie wiedział

a jak go wypali skoro rączki są przynitowane? No chyba, że metodą: "smażąć" sól...

Syndi ja bym w ogóle go nie wypalał ze względu na warstwę nonstick, która pewnie by odeszła
Zresztą czemu nie mógł by wypalać, jak są nity ??

na chlopski rozum wysoka temperatura albo zniszczylaby niety albo poluzowala na tyle ze po 2-3 uzyciach odpadlyby same

Jeżeli to nie jest stal węglowa to nie jest wok do wypalania , to tak jakbym miał wypalić patelnie teflonową

tomek1491 napisał(a):na chlopski rozum wysoka temperatura albo zniszczylaby niety albo poluzowala na tyle ze po 2-3 uzyciach odpadlyby same

No ale Wok ma wytrzymywać wysokie temperatury

Z tym wypalaniem sobie żartnołem, w życiu bym nie wypalał patelni z teflonem albo czymś podobnym.

no wok ma wytrzymywać, markety musza zarobic, wiec sobie pomysl ile musialo kosztowac zrobienie takiego woka. zaloze sie ze nie są to częsci najlepszej jakości. zresztą będzie to widoczne w trakcie uzywania.

wydaje mi się, że jest tak jak pisze Psyhe.
Węglówkę trzeba wypalić, żeby zrobiła się warstwa węglowa nieprzywierająca. Robi się to kilkakrotnie w piekarniku na 250st., rączki by się zwęgliły...

Powiem tak, Wok musi być ze stali węglowej bez żadnych dodatkowych typu teflonu. Po wypaleniu powstaje nam powłoka typu nonstick w porządnym woku, więc wszelkiego rodzaju dodatki są nie potrzebne.Zresztą taki wok ze stali nie jest aż tak drogi.

A ten wlodiego starczy mu na dłużej (przynajmniej tak mi się wydaje), bo miałem go w ręku i był bardziej masywny niż te woki na wagę z "tektury"