Ketchup stuningowany

Co jeszcze można z papryki...

Ketchup stuningowany

Postprzez wlodizw » 27 paź 2011, o 12:06

I znów mi się ketchup skończył więc musiałem sobie przygotować nowy...

Składniki:
- 1 duży ketchup "kerfura" pikantny 500g - używam takich tanich, bo po co lepszych, chodzi o wkładkę
- pół słoiczka przecieru pomidorowego
- cztery, pięć solidnych chluśnięć MDI (najlepszy sos do tuningowania keczupów)
- szczypta soli
- od chu... pieprzu (bo pieprz ma dobry smak)
- 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
- zioła (oregano, bazylia)

Wszystko do słoika, dobrze wstrząsnąć i keczup jak malowany. Lepszego w sklepach nie znajdziecie <thumright>
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez Charoshi » 27 paź 2011, o 12:37

Wypróbuję, ale nie z MDI, bo go nie mam już, jeno z You can't handle...
Zapowiada się fajnie.
Gdy kaszanki brak...w oku się czai łza...

Kto gorszy w Dżudo, ten krwawi dużo!
Avatar użytkownika
Charoshi

UŻYTKOWNIK
 
Posty: 188
Dołączył(a): 9 maja 2011, o 10:24
Lokalizacja: Żyrardów
Papryki:

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez wlodizw » 21 gru 2011, o 22:54

Właśnie mi się keczup skończył więc trzeba zrobić nowy:
produkty.jpg

ooo już jest:
keczup.jpg

czas produkcji 2 minuty i mamy pyszny keczupik.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez aldorn » 21 gru 2011, o 23:28

Ja tam do tuningowania keczupu używam marynowanych habanero, też daje radę :), ale keczup to kupuję taki co mi najbardziej odpowiada.
Co do pieprzu to mam takie samo zdanie, tego nigdy za wiele bo faktycznie fajny jest.
Avatar użytkownika
aldorn

ROZGADANY
 
Posty: 282
Images: 11
Dołączył(a): 23 lip 2011, o 13:39
Lokalizacja: Nysa
Papryki:

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez wlodizw » 22 gru 2011, o 01:28

Tu niestety na szybko, bo był mi natychmiast potrzebny więc z czosnkiem z kostki (nie chciało mi się gnieść w prasce świeżego), a ten knorrowy też jest dobry. Bazylia świeża i sól i tak jak zawsze - od cholery pieprzu, bo jest smaczny.

keczup nie musi być jakiś elegancki bo to tylko baza jest do przerobienia. Po co kupować np. Hainz'a jak i tak nie jest ostry i "cały smak" dorobimy sobie sami...

Po raz setny polecam MDI do tuningowania keczupu, bo nie ma nic lepszego.
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez karlos » 22 gru 2011, o 15:13

Rozumiem że to chu... piwo co jest po prawej też dodajesz do swojego ketchupu? :P
kocham chili pod każdą postacią :)
Obrazek
Jeśli lubisz chili i cycki to kliknij w baner powyżej <chili>
MIEJSCE NA SPAM--->
Avatar użytkownika
karlos

VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2098
Images: 28
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 14:39
Lokalizacja: Poznań
Pochwały: 1
Papryki:

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez wlodizw » 22 gru 2011, o 15:21

To piwo nie jest chu... i nie dodaję go tylko se popijałem bo zawsze mam piwko koło siebie.
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez karlos » 22 gru 2011, o 15:26

No to chyba w Lodzi macie inne partie tego gównianego sikacza, który pity w Poznaniu nie ma nic wspólnego z piwem poza etykietą na butelce :)
kocham chili pod każdą postacią :)
Obrazek
Jeśli lubisz chili i cycki to kliknij w baner powyżej <chili>
MIEJSCE NA SPAM--->
Avatar użytkownika
karlos

VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2098
Images: 28
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 14:39
Lokalizacja: Poznań
Pochwały: 1
Papryki:

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez wlodizw » 2 sie 2013, o 07:10

Jako, że jutro gryll u Oliwki no to trza zrobić sosik pod szamkę :)

składniki.jpg


Składniki:
- ketchup
- przecier pomidorowy
- MDI
- 7 Pod
- czosnek
- zioła dalmatyńskie
- pieprz
- sól

Użyłem 3/4 keczupu, pół słoiczka przecieru, 5 chluśnięć MDI, jednego średniego 7 Poda pokrojonego na drobniutko, pięć ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę, pół opakowania ziół dalmatyńskich, duuuuużo czarnego pieprzu i troszkę soli. Mieszamy wszystko razem i sosik do potraw na grill jest.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: Ketchup stuningowany

Postprzez Oliwka » 2 sie 2013, o 07:17

<thumright> super
Avatar użytkownika
Oliwka

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 85
Images: 7
Dołączył(a): 28 sie 2012, o 18:09
Lokalizacja: Zabrze
Pochwały: 1
Papryki:

Następna strona

Powrót do Sosy, dipy, marynaty

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 4 gości

cron