Ja robię cyklony wg bardzo podobnego przepisu do wolka i muszę powiedzieć, że są zaje...! Ocet:woda w proporcji 1:1 to wg mnie dużo za dużo Papryczki przed wsadzeniem do słoika zawsze obgotowuje chwilę we wrzątku (dosłownie minutę nie dłużej)- wtedy miękną i lepiej się je upycha
Wlać chłodną zalewę (żeby papryki nie zrobiły się miękkie) do słoików z paprykami (ja dodaję na słoik 1l 2-3 ząbki czosnku w całości). Wekować 10min od zagotowania.
Ogólnie bardzo lubię ten przepis czy do ostrej czy słodkiej papryki.
Chciałem skorzystać z przepisu wolka i teraz zastanawiam się jakiego octu użyć najlepiej? Może być np. jałbkowy? Następna rzecz to papryki, w całości ponakłuwane czy np z odciętym "końcem" i "wypatroszone"?