Sosik malinowy

Co jeszcze można z papryki...

Sosik malinowy

Postprzez pawelradzio » 27 wrz 2017, o 15:13

Sos malinowy z domieszką Caroliny Reaper i 7 pot bubblegum

Co potrzebujemy:
ok. 750 g - malin
70 g caroliny reaper (10 papryk)
86 g 7 pot bubblegum (10 papryk)
70 g cukru (dałem 30g trzcinowego i 40g dark muscovado)
1-2 garście jeżyn
puszka pomidorów
sok z jednej limonki
8-10 łyżek octu balsamicznego

Pogotowałem maliny i jeżyny z cukrem, po czym dodałem pomidory i czekałem, aż trochę odparuje. Dodałem papryczki i wrzuciłem do blendera. Dalej gotowałem, aż odparowało i dodałem sok z limonki i ocet. Do słojów i zapasteryzować.

Wyszło mi 8 słoików po 135 ml każdy.

Można jeść "bez żadnych obawień", mocno malinowy i pikantny sosik :)
Avatar użytkownika
pawelradzio

NOWY
 
Posty: 17
Dołączył(a): 23 lis 2014, o 22:36
Lokalizacja: Lublin
Pochwały: 1
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Powrót do Sosy, dipy, marynaty

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron