Dip czosnkowy

[aldorn]

Zdaje się dip, ale ogólnie to sos do wszystkiego, przeważnie podaję go do pieczonych ziemniaków, kurczaka, chipsów, kapusty pekińskiej,... do wszystkiego

Zdaje się że sęk tkwi w markach produktów, ale każdy daje co lubi.
Skład:
Majonez Winiary
Jogurt z Biedronki
Kefir z Kauflandu
Czosnek najlepiej polski
Sól

Wykonanie:
W zależności czy chcemy bardziej słodki (i cięższy) lub mniej słodki (i lżejszy), tyle dajemy majonezu, wg mnie minimum to dwie łychy a skończywszy na słoiku.
Jeden jogurt
W zależności jak kwaśny chcemy, tyle kefiru, są ludzie którzy nie dają wcale, ja zwykle daję pól do 3/4 pojemnika.
Sól w zależności od preferencji i przeznaczenia. Do kapusty pekińskiej może być bardziej słony, a do chipsów prawie bez soli.
Czosnek, w zależności od upodobań, ja mam wersję dla nierycerzy - łagodną, kilka ząbków i wersję dla rycerzy, półtorej do dwóch główek.

Przepis banalny i niemal każdemu znany, tylko nie każdy wie, że jest on do wszystkiego. Jak do mnie przychodzili kumple, to w kilku litr sosu pożerali lekutko.

[karlos]

Od siebie dodam że sosik czosnkowy najlepiej robić w wyprzedzeniem np 24h

No i ja zawsze czosnek zgniatam praska, sole i zalewam odrobina wrzącej wody


ot tyle ode mnie

[Psyhe]

No to jest jakaś bogatsza wersja
Ja robię z jogurtu z majonezem ,oczywiście czosnek plus czasem jakieś zioła prowansalskie albo koper
Faktycznie prosty a świetny pasuje wręcz do wszystkiego
Zresztą podstawowe coś co robię bardzo często na szybko

[aldorn]

Od siebie dodam że sosik czosnkowy najlepiej robić w wyprzedzeniem np 24h

Ja wolę świeży, kilku godzinny, jak postoi dobę to ma inny smak właśnie od czosnku i osobiście mi nie pasuje, kwestia indywidualna.

No i ja zawsze czosnek zgniatam praska, sole i zalewam odrobina wrzącej wody

Bez praski ani rusz, ale nie zalewałem wrzątkiem, spróbuję tego.

Ja robię z jogurtu z majonezem ,oczywiście czosnek plus czasem jakieś zioła prowansalskie albo koper
Faktycznie prosty a świetny pasuje wręcz do wszystkiego
Zresztą podstawowe coś co robię bardzo często na szybko

Najlepsze, że to jest właśnie dobra baza, można dodać cokolwiek, paprykę, świeżutki koper... co kto lubi.

[wlodizw]

... jogurt z biedronki, kefir z kałlandu, majonez z winiar, czosnek z Polski...
Łyżki z Ikeii, a słoik z Reala

[Psyhe]

... jogurt z biedronki, kefir z kałlandu, majonez z winiar, czosnek z Polski...
Łyżki z Ikeii, a słoik z Reala

Też miałem fazę z powodu tego ale jak było napisane odpowiedni dobór składników może stworzyć unikalne doznania podniebieniowe (!?) heh

[karlos]

a ja myślałem że unikalne doznania podniebieniowe zapewnia tylko piwo

[aldorn]

... jogurt z biedronki, kefir z kałlandu, majonez z winiar, czosnek z Polski...
Łyżki z Ikeii, a słoik z Reala

oj tam oj tam
Napisałem jak mi najlepiej wychodzi, no aleee, ja tam się na kuchni nie znam, szacun dla tych co się znają, oni tak śmiesznych rzeczy nie piszą.