Re: Sos truskawkowy z Bhut Jolokią
Napisane: 8 wrz 2016, o 11:27
Oczywiście dołoze kilka zwykłych słodkich papryk zeby szło to zjeść . Będę robił kilka odmian sosów i chciałem się dowiedzieć jak wygląda sprawa z pasteryzowaniem, sos będzie w słoiczkach 80g po koncentratach pomidorowych, czy trzeba je zagotowywać żeby bylo powne że się nie popsują po 5mies ?, przechowywał będe w chłodnej i ciemnej piwnicy.