Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

przez **salami007** » 29 paź 2013, o 19:47

Parę tygodni temu zdecydowałem aby zrobić własny sos z tej strony http://www.habanero.pl/forum/index.php?topic=1286.0 (niestety nie znałem waszego forum :/ ) ale użyłem swoich papryczek (gatunku nie znam)
Ogólnie składniki sosu to:
-3 duże pomidory
-4 duże ząbki czosnku
-3,5 łyżki octu
-2 większe łyżeczki soli
-2 łyżki cukru
-4 łyżki oleju
-około 10 papryczek

Sosik wyszedł nawet ostry (nie bardzo ale czuć) problem jest w tym, że niestety dodałem tyle octu ile w przepisie a straszliwie go czuć i może ma ktoś sposób aby zniwelować częściowo ocet ?