Marynata brzmi super, na niedzielny obiadek do kurczaka jak znalazł
W mojej skromnej opinii wekowanie marynaty jest bez sensu bo czosnek, cebula zaparzą się, aromat zniknie i mięso nie przejdzie surowymi nutami. Jeśli chodzi o trwałość to sól konserwuje ale jej ilość jest chyba zbyt mała aby spełniła tę funkcję, dlatego miałabym obawy trzymać ją w lodówce dłużej niż kilka dni.