Ostry sos z pływającą papryczką

[gustaff88]

W niektórych pizzeriach mają takie sosy w buteleczka, w środku pływa papryczka, jakiś liść, sos jest rzadki (na bazie oliwy?). Czy ma ktoś może przepis albo jakiś pomysł jakby to można przyrządzić, jak sprawdzałem oliwę z oliwek to wydaje mi się gęstsza. Chętnie poeksperymentuję.

Z innej bajki - często też występuje inny sosik (nie-ostry), jakieś zielsko pokrojone drobno w oleju (oliwie)? Co to może być? Oregano, bazylia, jakaś mieszanka? I czym to zalać?

[Wiking]

http://www.tj-feinkost24.de/images/prod ... kaufen.jpg
Cos takiego?
Olejek s chilli?
Ma nawet Lidl
http://www.discounto.de/Angebot/Primado ... el-369842/

[gustaff88]

Tak, to jest właśnie to. Znając nazwę, znalazłem przepisy:
http://mniami.pl/przepis,13960,olej-z-chili-.html
http://www.ostrakuchnia.pl/content/view/183/49/

A ma ktoś wiedzę na temat tego oleju z ziołami?