Strona 1 z 1

Ostry sos z pływającą papryczką

PostNapisane: 25 cze 2013, o 17:10
przez gustaff88
W niektórych pizzeriach mają takie sosy w buteleczka, w środku pływa papryczka, jakiś liść, sos jest rzadki (na bazie oliwy?). Czy ma ktoś może przepis albo jakiś pomysł jakby to można przyrządzić, jak sprawdzałem oliwę z oliwek to wydaje mi się gęstsza. Chętnie poeksperymentuję.

Z innej bajki - często też występuje inny sosik (nie-ostry), jakieś zielsko pokrojone drobno w oleju (oliwie)? Co to może być? Oregano, bazylia, jakaś mieszanka? I czym to zalać?

Re: Ostry sos z pływającą papryczką

PostNapisane: 25 cze 2013, o 19:20
przez Wiking

Re: Ostry sos z pływającą papryczką

PostNapisane: 25 cze 2013, o 19:58
przez gustaff88
Tak, to jest właśnie to. Znając nazwę, znalazłem przepisy:
http://mniami.pl/przepis,13960,olej-z-chili-.html
http://www.ostrakuchnia.pl/content/view/183/49/

A ma ktoś wiedzę na temat tego oleju z ziołami?