Dziwny sos

Co jeszcze można z papryki...

Re: Dziwny sos

Postprzez Partyzant » 20 gru 2012, o 23:45

A czym ja tak zawiniłem Wać pan!
Avatar użytkownika
Partyzant

NOWY
 
Posty: 11
Dołączył(a): 4 lis 2012, o 21:57
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Dziwny sos

Postprzez Psyhe » 20 gru 2012, o 23:50

Partyzant napisał(a):A czym ja tak zawiniłem Wać pan!


Chodzi o to że to trochę problem rozwikłać taką zagadkę !

Co nie !?
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Dziwny sos

Postprzez Partyzant » 21 gru 2012, o 00:03

To fakt...
Dla mnie tez zagadka i tak na pewno zostanie, ale tego śmierdzącego syfu to mało kto by spróbował, gwarantuje głową.
Avatar użytkownika
Partyzant

NOWY
 
Posty: 11
Dołączył(a): 4 lis 2012, o 21:57
Papryki:

Re: Dziwny sos

Postprzez Psyhe » 21 gru 2012, o 00:06

Ciekawe czy to było coś czego użali na co dzień jako normalny dodatek :)
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Dziwny sos

Postprzez Partyzant » 21 gru 2012, o 00:18

Czy używali na co dzień czy nie nie wiem, ale według kolegów, oni poprosili coś ostrego do menu... Wiem tylko tyle.
Avatar użytkownika
Partyzant

NOWY
 
Posty: 11
Dołączył(a): 4 lis 2012, o 21:57
Papryki:

Re: Dziwny sos

Postprzez 4ndrew » 21 gru 2012, o 00:20

a co bylo w karcie dan ? :D
Avatar użytkownika
4ndrew

CHILIHEAD
 
Posty: 840
Images: 519
Dołączył(a): 16 mar 2012, o 09:52
Lokalizacja: Warszawa
Pochwały: 5
Papryki: omnomnom

Re: Dziwny sos

Postprzez xlukaszox » 21 gru 2012, o 18:20

Co spinacie pałe ja np byłem ciekawe co to tutaj najbardziej powinien mieć do gadania V ekpert od ekstraktów ;)


CHŁOPIE POPRAW TEGO POSTA Składnia :shock: /PT
Avatar użytkownika
xlukaszox

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1217
Images: 280
Dołączył(a): 19 cze 2011, o 16:01
Lokalizacja: Ziemia Lubelska
Pochwały: 12
Papryki: http://www.hot-chili.com

Re: Dziwny sos

Postprzez Syndi » 22 gru 2012, o 09:04

a może to był taki specyfik azjatycki: Sambal trassi (jadłem to to...) zawiera taką mega śmierdzącą pastę krewetkową, ale w smaku zjadliwy, niemniej smród po otwarciu słoika niesamowity. Można kupić też samą tę pastę, ale przed spożyciem trzeba przesmażyć (tylko nie róbcie togo w domu - najlepiej zrobić to na woku nad grillem, najwyżej pół wsi was wyklnie 8-) ).
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Re: Dziwny sos

Postprzez Partyzant » 9 lut 2013, o 15:20

Chyba mam odpowiedz...
Na początku tamtego roku bylem w Portugalii, w pewnej restauracji kupiłem grillowanego kurczaka ( osobiście polecam w Portugalii grillowane produkty)
W momencie kiedy kupiłem kurczaka na wynos, kelner zanim zapakował ptaka, dal mi pikantny sos abym doprawił do mojego gustu...
Znając siebie, zapytałem o elaboracje takiego sosu. I o dziwo dostałem przepis...:
Parę suchych papryczek, trochę whisky , olej i innych przypraw... .

Dzisiaj przypomniałem sobie ten przepis, i na szybko przygotowałem podobny sos. Ja w tym przypadku zmieliłem suche papryczki i zamiast whisky dodałem własnej produkcji samogonu o sile 60%.

:shock: I o dziwo śmierdziało podobnie jak ten w temacie, cofało mi mordę do tylu. Po próbach organoleptycznych było dobre, i dość ostre.
Alkohol rozpuszcza "paprykę / pektycyne " , a ta rozchodzi się po gębie jak zwariowana a zwłaszcza ta przemielona, kiedy przetarłem się serwetką to mi paliło wszystko na około. <chili>
Avatar użytkownika
Partyzant

NOWY
 
Posty: 11
Dołączył(a): 4 lis 2012, o 21:57
Papryki:

Poprzednia strona

Powrót do Sosy, dipy, marynaty

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości