Postanowiłem dzisiaj zrobić salse do nachosów z zielonych pomidorów i chili Lemon Drop.
5 zielonych pomidorów
5 Lemon Drop
1/2 cebuli
1 ząbek czosnku
sok z połowy cytryny
3 listki świeżej bazylii
1 łyżeczka octu
1 łyżeczka cukru
sól
pieprz
Cebule z czosnkiem kroimy i przesmażamy na patelni do zrumienienia.
Przekładamy do garnka i dorzucamy pokrojone zielone pomidory i Lemon Drop.
Dusimy z 10 minut aby zmiękły,nastepnie dodajemy sok,ocet i przyprawy.
Wszystko razem blendujemy mikserem.
Otwieramy piwko,paczke nachosów i maczając degustujemy naszą salse