Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Co jeszcze można z papryki...

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez wolek68 » 16 lut 2013, o 20:11

To z moich sosów by wanna była takiego jak bym rozcieńczył to wodą i mąką :D
Avatar użytkownika
wolek68

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1855
Images: 11
Dołączył(a): 6 maja 2011, o 06:48
Lokalizacja: Koszalin
Pochwały: 11
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez mivanbazmeg » 21 lut 2013, o 19:53

Zrobiłem ten sos z filmiku pół łyżki skrobi ziemniaczanej użyłem tylko i wyszła konstytencja idealna,a tak to podane składniki stosowałem oraz pokrojone suszone papryki mieszane niewiem ile g, bo to kuchnia nie apteka. Tylko nie wiem do jakich dań go używać, cukru smak trochę miesza i biały :D ale w smaku naturalny tylko ten cukier.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Avatar użytkownika
mivanbazmeg

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 90
Images: 0
Dołączył(a): 15 lut 2012, o 14:43
Lokalizacja: kraków, beskid niski zachodni
Pochwały: 1
Papryki: Habaner maya red, gorgorong yellow

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez Dominiko » 21 lut 2013, o 20:46

A ile czasu zajęło Ci zrobienie tego wszystkiego?
Ostatnio edytowano 25 lut 2013, o 19:13 przez Dominiko, łącznie edytowano 1 raz
Avatar użytkownika
Dominiko

ŚWIEŻAK
 
Posty: 4
Dołączył(a): 21 lut 2013, o 20:38
Papryki:

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez bundylp » 22 lut 2013, o 17:46

Ja na 0,5l daję 3-4 łyżki cukru do habanero, do cyklonów mniej :) Czas jaki trzeba poświęcić to 20-25min.
Avatar użytkownika
bundylp

NOWY
 
Posty: 13
Images: 45
Dołączył(a): 20 kwi 2012, o 20:29
Lokalizacja: lubelszczyzna
Papryki:

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez Robcyk » 22 lut 2013, o 17:49

Nie za bardzo podoba mi sie konsystencja tego sosu. Jakiś taki kiślowaty. Ale może i smaczny? :roll:
Avatar użytkownika
Robcyk

MŁODY CHILIHEAD
 
Posty: 478
Dołączył(a): 9 paź 2011, o 18:56
Lokalizacja: Tarnobrzeg
Pochwały: 3
Papryki:

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez Psyhe » 24 lut 2013, o 13:22

mivanbazmeg napisał(a):Zrobiłem ten sos z filmiku pół łyżki skrobi ziemniaczanej użyłem tylko i wyszła konstytencja idealna,a tak to podane składniki stosowałem oraz pokrojone suszone papryki mieszane niewiem ile g, bo to kuchnia nie apteka. Tylko nie wiem do jakich dań go używać, cukru smak trochę miesza i biały :D ale w smaku naturalny tylko ten cukier.


Kuchnia nie apteka ale na zdjęciu to wygląda dziwnie ,mało składników !co to masz ? sam syrop ?

Ten sam przepis
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez mivanbazmeg » 27 lut 2013, o 00:54

Psyhe napisał(a):
mivanbazmeg napisał(a):Zrobiłem ten sos z filmiku pół łyżki skrobi ziemniaczanej użyłem tylko i wyszła konstytencja idealna,a tak to podane składniki stosowałem oraz pokrojone suszone papryki mieszane niewiem ile g, bo to kuchnia nie apteka. Tylko nie wiem do jakich dań go używać, cukru smak trochę miesza i biały :D ale w smaku naturalny tylko ten cukier.


Kuchnia nie apteka ale na zdjęciu to wygląda dziwnie ,mało składników !co to masz ? sam syrop ?

Ten sam przepis


Tak samo wygląda tylko użyłem innego słoika :idea: jak i niepotrzebnie na szybko zrobiłem zdjęcie zbyt blisko a nie z daleka.
Avatar użytkownika
mivanbazmeg

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 90
Images: 0
Dołączył(a): 15 lut 2012, o 14:43
Lokalizacja: kraków, beskid niski zachodni
Pochwały: 1
Papryki: Habaner maya red, gorgorong yellow

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez Psyhe » 27 lut 2013, o 10:55

mivanbazmeg napisał(a):Tak samo wygląda tylko użyłem innego słoika :idea: jak i niepotrzebnie na szybko zrobiłem zdjęcie zbyt blisko a nie z daleka.


Nie chodzi pod jakim kątem zrobiłeś zdjęcie i czy słoik był kwadratowy czy okrągły ,mówię tylko że na fotce co dałeś moim zdaniem jest zbyt mało składników !
Sama woda !
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez mivanbazmeg » 27 lut 2013, o 12:12

Psyhe napisał(a):
mivanbazmeg napisał(a):Tak samo wygląda tylko użyłem innego słoika :idea: jak i niepotrzebnie na szybko zrobiłem zdjęcie zbyt blisko a nie z daleka.


Nie chodzi pod jakim kątem zrobiłeś zdjęcie i czy słoik był kwadratowy czy okrągły ,mówię tylko że na fotce co dałeś moim zdaniem jest zbyt mało składników !
Sama woda !


Z kobiety jak i mężczyzny można zrobić bóstwo pod wpływem zdjęcia, a tu akurat nawet dodałem troszeczkę więcej czosnku jak i papryk, mniej wody, jak i dłużej gotowałem żeby więcej wody wyparowało, to że w przepisie nie ma innych składników to nie bawiłem się w ich dodawanie.Na pierwszym moim zdjęciu są tylko suszone papryki z wodą. Ale w sumie po 2 dniach przekształciło się z formy kisielo-podobnej na wodnisto-kisieletowatej. Zauważ na tym zdjęciu użytkownika bundylp nie słoik a miskę z sosem.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Avatar użytkownika
mivanbazmeg

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 90
Images: 0
Dołączył(a): 15 lut 2012, o 14:43
Lokalizacja: kraków, beskid niski zachodni
Pochwały: 1
Papryki: Habaner maya red, gorgorong yellow

Re: Słodko-kwaśny sos jak u chińczyka poszukiwany!

Postprzez Psyhe » 27 lut 2013, o 12:19

mivanbazmeg napisał(a):Zauważ na tym zdjęciu użytkownika bundylp nie słoik a miskę z sosem

No i co z tego !? U kolegi bundylp wygląda wszystko OK !
Nie wiem po co wklejasz zdjęcia kolegi nie o tym była mowa !
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Poprzednia strona

Powrót do Sosy, dipy, marynaty

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości

cron