Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

przez **Syndi** » 15 gru 2011, o 13:52

Superszybkie Burrito Wegetariańskie by Syndi
Czas przygotowania 15-20 min.

P1010169.JPG

Składniki na 4-6 tortilli (podaję w kolejności dodawania na patelnię):
- 2 cebule pokrojone w piórka - smażymy do zeszklenia
- solimy
- 1 pomidor pokrojony w kostkę
- 2 łyżki salsy chipotle albo keczupu - można też dodać jakiś ostry sos
- 2 przeciśnięte ząbki czosnku
- czubata łyżka płatków chili (najlepiej chipotle - u mnie wędzone cyklony)
- łyżka oregano
- łyżeczka zmielonego kuminu
- 4 plastry pokrojonego w kostkę ananasa z puszki
- kawałek posiekanej kapusty pekińskiej
- pół puszki kukurydzy
- puszka czerwonej fasoli
- łyżka jogurtu
Smażymy ok. 5 min.
- doprawiamy pieprzem.

P1010170.JPG

Placki tortilli smarujmy ostrym sosem, posypujemy serem i wkładamy na 30 sek. do mikrofali

Na placki nakładamy farsz, zawijamy i gotowe.

P1010171.JPG

Można to zrobić też z mięsem, albo zapiec w piekarniku.