Pikantne ogórki

[Psyhe]

Justysia to znaczy się zalewa na samym occie ?

[Justysia]

Z tego co pamiętam one bardzo dużo sou puszczają ale wody można trochę dodać (szczerze powiem nie pamietam, z przepisu czytam i nic nie ma tu o wodzie, robiłam je 2 razy i pamiętam żeby jak odstały się w zalewie to puściły dużo soku)

[mivanbazmeg]

Spróbuje też przepisu jak dojdzie nowa dostawa, zamieszam z Goronongiem już będą barwić. W sumie dziwny przepis bo prosty bez chrzanu itp... i takie są najlepsze. W sumie wole kiszone ogórki po wypróbowywaniu napiszę jak smakowały różne przepisy.

[AdamL]

Polecam przepis Justysi. Robię tak ogórki od kilku lat. Są świetne. Przepis ten sam, albo bardzo podobny. Z tego co widzę główna różnica to krojenie ogórków na grube (ok. 1 cm) plastry.
Z przepisów "ogórkowych" polecić jeszcze mogę sałatkę z dużych ogórków ze sporą ilością papryki słodkiej (tylko słodkiej, ale to można zmienić). Zalewa jest podobna, słodko-kwaśna, ale przepisu z pamięci nie podam. Jeśli będzie ktoś zainteresowany to poszukam i zamieszczę.

[Justysia]

W sumie jadłam krojone na świartki ale też na grube takie....walce:P gdy ogórki są mniejsze, nie grube można pokroić własnie tak walcowato, też pycha.

[holi00]

nigdy nie robiłam tak ogórków tylko tradycyjnie całe małe ogóreczki na korniszony + po 1 ostrej papryczce podzielonej na pół i wybrane nasionka( teraz wiem że to cyklon jest) a zalewa tradycyjna na korniszony.
fajne są ostre i super pasują na przekąskę do wódki.

[Justysia]

Holi00 fajna sprawa, tylko żeby mieć czas na te wszystkie przetwory....:/

[sic]

nigdy nie robiłam tak ogórków tylko tradycyjnie całe małe ogóreczki na korniszony + po 1 ostrej papryczce podzielonej na pół i wybrane nasionka( teraz wiem że to cyklon jest) a zalewa tradycyjna na korniszony.
fajne są ostre i super pasują na przekąskę do wódki.

Ja ostatnio robiłem małosolne z cyklonami, na 1kg ogórów dałem 4 cyklony pokrojone w małe paseczki, duzo czosnku, świeży koper no i reszte tego badziewia co sie daje do ogórasów kiszonych - czyli suszoną sklepową mieszanke ... po 3-4dniach są rewelacyjne do kanapek, sałatek czy od tak do jedzenia! polecam spróbować.