Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Mam sporo kruszonej suszonej papryki chilli. Zna ktoś może sprawdzony przepis jak z takiej papryki zrobić sos w stylu tabasco?

Ukiś słodką paprykę, a następnie dodaj do niej proch, zmiel w maszynce do mięsa i kiś dalej w lodówce. Możesz dodać przypraw jakich chcesz, łącznie z octem. Ja w ten sposób mam w lodówce czyste Carolinki kiszone i tym samym sos zawsze w pogotowiu, a smak meeega