Papryczki nadziewane serem w oleju

Przepisy na potrawy nie tylko ostre

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez pajacyk83 » 24 wrz 2012, o 15:07

heheh dokładnie jak z tanim browarem :P kolejny smakuje już lepiej ;) ale serio to wg smak straciło czujesz aby tłuszcz i jakaś breja :/ więc nie pasteryzujcie nawet na 5min...
Avatar użytkownika
pajacyk83

NOWY
 
Posty: 36
Images: 0
Dołączył(a): 23 mar 2012, o 08:47
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez Polishteam » 24 wrz 2012, o 15:20

U mnie w tym roku była mała przygoda, bo jeden słoik mi skisł (musiałem mieć albo nadgnitą paprykę, albo dostało się powietrze. I jeszcze jedna rzecz użyłem sera twarogowego 0% tłuszczu - on się nie daje, zupełnie inny smak, teraz żałuję że z takiego zrobiłem.
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez pajacyk83 » 24 wrz 2012, o 15:28

no u mnie wszystko się trzyma jakoś ale smak ma wiele do życzenia ale cóż na błędach sie uczymy..ja używałem półtłustych serków feta i twarogu ..tym razem użyję tych samych dam wiecej ziół i napewno nie bede zalewał gorącym olejem....ciepłym tak ale nie gorącym..ścina się ser i samkuje jak ...fuj nie wspomne
Avatar użytkownika
pajacyk83

NOWY
 
Posty: 36
Images: 0
Dołączył(a): 23 mar 2012, o 08:47
Papryki:

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez Polishteam » 24 wrz 2012, o 15:43

Ja w tamtym roku miałem idealne, zalane olejem tak około 96 stopni i bez pasteryzacji. Ser użyłem feta + twaróg pełnotłusty. W tym roku nie jestem zadowolony.
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez pajacyk83 » 24 wrz 2012, o 15:55

właśnie :) 90 96 stopni podaje przepis...:) ale jak wyczujesz bez termometru ze olej tyle już stopni ma?? :) z wodą zero problemu a olej hmmm..
Avatar użytkownika
pajacyk83

NOWY
 
Posty: 36
Images: 0
Dołączył(a): 23 mar 2012, o 08:47
Papryki:

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez Polishteam » 24 wrz 2012, o 16:02

pajacyk83 napisał(a):właśnie :) 90 96 stopni podaje przepis...:) ale jak wyczujesz bez termometru ze olej tyle już stopni ma?? :) z wodą zero problemu a olej hmmm..

A widzisz ja używam termometru (jest nawet w pierwszym poście). Termometr z Biowinu Polecam <thumright>
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez wolek68 » 24 wrz 2012, o 16:49

Wczoraj robiłem Rocoto i Jalapeno właśnie faszerowane serem.
foto 242 (Średni).jpg
foto 244 (Średni).jpg
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Avatar użytkownika
wolek68

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1855
Images: 11
Dołączył(a): 6 maja 2011, o 06:48
Lokalizacja: Koszalin
Pochwały: 11
Papryki:

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez karlos » 24 wrz 2012, o 17:51

wolek68 napisał(a):Wczoraj robiłem Rocoto i Jalapeno właśnie faszerowane serem.
foto 242 (Średni).jpg
foto 244 (Średni).jpg



z wielką chęcią wbije na imprezę opierdalania tych słoików :D
kocham chili pod każdą postacią :)
Obrazek
Jeśli lubisz chili i cycki to kliknij w baner powyżej <chili>
MIEJSCE NA SPAM--->
Avatar użytkownika
karlos

VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2098
Images: 28
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 14:39
Lokalizacja: Poznań
Pochwały: 1
Papryki:

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez pajacyk83 » 25 wrz 2012, o 06:17

Polishteam napisał(a):
pajacyk83 napisał(a):właśnie :) 90 96 stopni podaje przepis...:) ale jak wyczujesz bez termometru ze olej tyle już stopni ma?? :) z wodą zero problemu a olej hmmm..

A widzisz ja używam termometru (jest nawet w pierwszym poście). Termometr z Biowinu Polecam <thumright>


no no widziałem :) napewno przydatny...będziemy próbować aż do ładu dojdę

-- 25 wrz 2012, o 07:20 --

wolek68 napisał(a):Wczoraj robiłem Rocoto i Jalapeno właśnie faszerowane serem.
foto 242 (Średni).jpg
foto 244 (Średni).jpg

też mieszanka fety z twarogiem?? i widzę po foto chciał niechciał coś się tam ścina co nie podobny efekt co u mnie ...ale może smakuje dobrze bo moje nie :)
Avatar użytkownika
pajacyk83

NOWY
 
Posty: 36
Images: 0
Dołączył(a): 23 mar 2012, o 08:47
Papryki:

Re: Papryczki nadziewane serem w oleju

Postprzez wolek68 » 25 wrz 2012, o 11:34

Otworze za pare dni dopiero.Ale następnym razem nie bede zalewał gorącym olejem.Tylko je zapasteryzuje,zobacze czy tez taki sam efekt będzie.
Avatar użytkownika
wolek68

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1855
Images: 11
Dołączył(a): 6 maja 2011, o 06:48
Lokalizacja: Koszalin
Pochwały: 11
Papryki:

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Nasze przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 3 gości