kurczak ze szpinakiem na ostro

[yag12]

Witam

Polecam szybkie w przygotowaniu danie, które nawet Żona mi kurcze podżera:

300 g fileta z kurczaka
1 opakowanie mrożonego szpinaku najlepiej liściastego (może być świeży)
kilka pomidorów koktajlowych bądź jednego zwykłego
2 ząbki czosnku
oliwa bądź olej do smażenia
ostra papryka
opcjonalnie 3-4 jaja

Na patelni rozgrzewam oliwę, dodaję posiekany czosnek oraz ostrego bhuta (ilość zależy od wytrzymałości konsumenta), ja dodałem marynowanego bo tylko takiego miałem. Gdy czosnek pięknie zmieni kolor (nie przypalić, bo będzie gorzki) dodaję fileta pokrojonego w niewielką kostkę i kiedy mięsko się zetnie zarzucam rozmrożony i odsączony z wody szpinak. Solę i pieprzę do smaku. Następnie w ramach kolorystyki dodaję klika małych pomidorków pokrojonych na połówki. Czekam aż zapach stanie się nieznośnie wspaniały. Na koniec dodaję do wszystkiego rozbełtane jaja, potrawa może nie wygląda po królewsku, ale z pajdą chleba potrafi zaspokoić głód na jakiś czas.

Włala

Zdjęcie-0047a.jpg

[JoaGall24]

Muszę spróbować go zrobic.