Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Miałem ochotę dzisiaj na kurczaka i zrobiłem sobie oto taką potrawkę

Plusem takiej potrawy jest to, że jest bez dodatku tłuszczu, a jest naprawdę smaczna.

Składniki:
Kilka szt. piersi kurczaka
Puszka pomidorów
Puszka mieszanki warzyw lub warzywa wedle upodobania
Butelka passaty (750ml)
Cukier trzcinowy
Sos sojowy
2 / 3 średnie cebule (ja użyłem szalotki)
Kilka ząbków czosnku
Świeży rozmaryn i tymianek
Sól, pieprz, chili



Filety kroimy na małe kotleciki, lekko rozbijamy.
Solimy, pieprzymy i zalewamy sosem sojowym. Odstawiamy na kilkanaście minut.


Na patelnię wlewamy szklankę wody i czekamy aż się zagotuje. Dorzucamy świeży rozmaryn i tymianek.



Następnie wrzucamy mięso i czekamy, aż nam się podgotuje.



Dodajemy pokrojone w kostkę czosnek i cebulę i wszystko jeszcze chwilę razem gotujemy.



Przekładamy wszystko do garnka, dodajemy pomidory w puszce passatę. Gotujemy około 20 minut.



Następnie dodajemy cukier oraz przyprawiamy solą, pieprzem oraz chili. Chwilę gotujemy i dodajemy warzywa. (warzywa dodajemy w ostatniej chwili aby nie były zbyt rozgotowane).



Możemy podać z ryżem, z chlebem lub zjeść solo.



Smacznego

podrażniłeś moje kubki smakowe
przy najbliższej okazji spróbuję wykonać ( warzywa zastąpię konserwową kukurydzą ...)

pzdr.

jak na moje oko swietne do ryzu

normalnie tylko dorzucić puchę fasoli, dać chili, kminu i kolendry, zawinąć w podsmażoną tortillę i byłoby o wiele lepsiejsze

Nie za rzadkie na tortille ?

Psyhe napisał(a):Nie za rzadkie na tortille ?

no pewnie!, wcześniej jeszcze zredukować na wolnym ogniu lub od razu dać gęściejszą passatę