Plusem takiej potrawy jest to, że jest bez dodatku tłuszczu, a jest naprawdę smaczna.
Składniki:
Kilka szt. piersi kurczaka
Puszka pomidorów
Puszka mieszanki warzyw lub warzywa wedle upodobania
Butelka passaty (750ml)
Cukier trzcinowy
Sos sojowy
2 / 3 średnie cebule (ja użyłem szalotki)
Kilka ząbków czosnku
Świeży rozmaryn i tymianek
Sól, pieprz, chili
Filety kroimy na małe kotleciki, lekko rozbijamy.
Solimy, pieprzymy i zalewamy sosem sojowym. Odstawiamy na kilkanaście minut.
Na patelnię wlewamy szklankę wody i czekamy aż się zagotuje. Dorzucamy świeży rozmaryn i tymianek.
Następnie wrzucamy mięso i czekamy, aż nam się podgotuje.
Dodajemy pokrojone w kostkę czosnek i cebulę i wszystko jeszcze chwilę razem gotujemy.
Przekładamy wszystko do garnka, dodajemy pomidory w puszce passatę. Gotujemy około 20 minut.
Następnie dodajemy cukier oraz przyprawiamy solą, pieprzem oraz chili. Chwilę gotujemy i dodajemy warzywa. (warzywa dodajemy w ostatniej chwili aby nie były zbyt rozgotowane).
Możemy podać z ryżem, z chlebem lub zjeść solo.
Smacznego
jak na moje oko swietne do ryzu
