Tarta Pascala z łososiem i mozarellą

[Syndi]

Robiłem kolejny raz tym razem z aparatem.
Przepis zerżnięty z książki Pascala o Okrasy (tej co w Lidlu rozdawali), i poprawiony, bo w oryginale mdłe wychodzi strasznie....
Składniki jak na zdjęciu + kilka oliwek

P1010008.JPG

1. Jajka bełtamy ze śmietaną (ok. pół literatki), dodajemy trochę soli i pieprzu (w oryginale tych jajek jest aż 5 )
2. Pomidory kroimy w kostkę, można przedtem obrać ze skórki - (w oryginale wydrąża te pomidory, wyrzuca pestki, i takie tam nudne czynności wykonuje)
3. Łososia kroimy w plasterki, mozarellę też
4. Kroimy w oponki paprykę (albo dajemy gotowe jalapeno) i oliwki (w oryginale tego punktu niema)
5. Rozwijamy ciasto francuskie i zawijamy brzegi, a następnie nakłuwamy ciasto widelcem jak na fotce (w oryginale pełny bajer na okrągłej blaszce)

P1010009.JPG

6. Wrzucamy pomidory, paryki i oliwki, a następnie układamy łososia i mozarellę oraz zalewamy jajkośmietaną - jak na fotce

P1010010.JPG

7. posypujemy jakimś zielskiem (w oryginale szczypiorek), u mnie pietruszka.

P1010011.JPG

8. Wstawiamy do piekarnika na termoobieg na ok 25 min.
9. po wyjęciu będzie fajnie wyrośnięte, ale zaraz opadnie pod ciężarem składników.
10. przed spożyciem można skropić cytryną.

P1010012.JPG

Robi się szybko i łatwo, można jeść na ciepło lub zimno.

[Psyhe]

Syndi zmodyfikowałeś ten przepis tak że to już prawie Twój przepis

[Syndi]

nieee, no bez jaj. Ja to tylko dostosowałem do normalnego spożycia.
1-szy raz jak robiłem według przepisu dokładnie, to musiałem mocno keczupem własnej roboty (z habankami) podrasować.
Dla zainteresowanych - przepis jest w książce na 135 stronie.
Dodam też, że na to co widzicie powyżej to z lewej ma więcej papryki a z prawej więcej oliwek.

[xlukaszox]

Ooo w końcu przepis z moją ulubioną rybką ! będzie trzeba spróbować tego przepisu

[gujen]

to wedzony losos? tak wyglada przez ten olej

[Syndi]

tak, wędzony "na zimno" - można też sobie kupić gotowego - tego w plastrach