sic napisał(a):Wszystkie strączkowe soli się pod koniec gotowania! nie tylko bób!!! z kilku powodów przede wszystkim sie szybciej gotują, mają inną konsystencje i unika się pierdziawki/wzdęć.
akurat to zależy od saponin w strączkach, więc należy zawsze wymienić wodę z moczenia, albo pozbierać łyżką pianę, która wyłazi w trakcie gotowania
a bób? byłam święcie przekonana, że nienawidzę bobu, a ostatnio mi zasmakował zwykły chamski młody bób z wody.
nie wiem dlaczego całe życie bób mi śmierdział.
.png "VIP")
.... swoją drogą chce spróbować zrobić BOBO-KLOPSY w weekend, zobaczę co z tego wyjdzie
