Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Przepisy na potrawy nie tylko ostre

Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez Polishteam » 2 cze 2011, o 21:15

Z racji tego, iż bardzo lubię fetę przyprawioną różnymi ziołami i nie tylko, a w sklepach jest ona droga, dlatego napiszę moją wersję ekonomiczną, ale równie smaczną.
Potrzebujemy:
1 opakowanie serka typu feta np.ser favita
1/2 łyżeczki bazylii suszonej
1/2 oregano
1/2 majeranku
1/2 papryki w proszku(ja używam wędzonej)
kilka sztuk suszonych papryk (cyklon, equador purple oraz kawałek bishopa)
szklanka oleju lub oliwy z oliwek (wersja ekskluzywna)

Obrazek

Ser kroimy w kostkę, zioła mieszamy, a paprykę dzielimy na mniejsze kawałki

Obrazek

Następnie układamy warstwami: ser, zioła papryka, ser itd. I na koniec wszystko zalewamy olejem

Obrazek

Obrazek

Odkładamy do lodówki na kilka dni.


Zioła można dobierać pod swój smak, można dodawać, czosnek lub samą paprykę. Kto co lubi.
Smacznego
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez Syndi » 2 cze 2011, o 22:14

Też tak robię. Używam:
- czosnek wyciśnięty,
- paprykę chili (z reguły cayen albo cyklon) suszoną
- czasem dodam suszoną miętę
- zioła prowansalskie (czyli prawie to samo co podałeś zamieszane razem) ;)
zalewam oliwą z oliwek
i też polecam!
<smierc>
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez Oui » 3 cze 2011, o 10:22

szklanka oleju lub oliwy z oliwek (wersja ekskluzywna)
hahah to mi sie spodobalo :D
Fakt, jak ktos nie jest leniwy i lubi poswiecic pare minut w kuchni to moze naprawde duzo kasy zaoszczedzic + zrobic sobie smak wedlug uznania <thumright>
Avatar użytkownika
Oui

MŁODY CHILIHEAD
 
Posty: 469
Images: 2
Dołączył(a): 8 maja 2011, o 09:59
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 1
Highscores: 3
Papryki: Purple Flash

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez wlodizw » 3 cze 2011, o 12:49

sta nie pisz pół oregano i pół majeranku, bo ja pół pola skosiłem. Post do usunięcia i post sta do poprawy
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez Psyhe » 3 cze 2011, o 15:31

Bardzo fajny przepis :D
Akurat nie należy do specjałów które robię i dobrze wiedzieć że można tak fajnie przyrządzić ser
Niemniej jednak mam pytania:
Czy ten olej którym zalewamy słoik nie wpływa destruktywnie na zawartość ?
To znaczy czy te przyprawy się nie rozejdą po tym oleju i czy sama oliwa nie wpływa zbytnio na smak przyprawionego sera ?
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez Polishteam » 4 cze 2011, o 21:07

Zamiast oliwy może zrobić solankę. A jak robisz przekładańca warstswowego, to nie masz się co martwić, przyprawy bardzo ładnie do serka przylegają. Zresztą tak w górach oscypki w zalewie z oleju z przyprawami można kupić, tylko tam trzeba uważać, bo często dodają czosnek i to trzymają na słońcu, co zawsze może doprowadzić do wytworzenia bakterii ( z jadem kiełbasianym włącznie).
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez karlos » 5 cze 2011, o 00:07

Dzisiaj zrobiłem swoją wersje serka feeee w ziołach i muszę przyznać że po paru godzinach całość bardzo dobrze smakuje.
Ogólnie przepis godny polecenia... Kurde teraz zamienił bym całą swoją kolekcje papryk na wędzonego bishopka, jest po prostu pyszny i świetnie się komponuje w tej zalewie! :)
kocham chili pod każdą postacią :)
Obrazek
Jeśli lubisz chili i cycki to kliknij w baner powyżej <chili>
MIEJSCE NA SPAM--->
Avatar użytkownika
karlos

VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2098
Images: 28
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 14:39
Lokalizacja: Poznań
Pochwały: 1
Papryki:

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez karlos » 10 cze 2011, o 21:07

Tak z ciekawości jak długo możemy przechowywać taki serek? W lodówce czy temperaturze pokojowej?

Domyślam się że oliwa ma tu właściwości konserwujące, ale może macie jakieś sugestie dotyczące przechowywania.
kocham chili pod każdą postacią :)
Obrazek
Jeśli lubisz chili i cycki to kliknij w baner powyżej <chili>
MIEJSCE NA SPAM--->
Avatar użytkownika
karlos

VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2098
Images: 28
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 14:39
Lokalizacja: Poznań
Pochwały: 1
Papryki:

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez Polishteam » 11 cze 2011, o 08:37

Oliwa nie ma żadnych właściwości konserwujących, jeśli nie pasteryzujesz to trzymaj w lodówce. Ja miałem tydzień i było wszystko ok, ale to tylko przypadek, że miałem tak długo bo zapomniałem o tym. Normalnie to wciągu kilku dni znika 8-)
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Feta z ziołami wersja ekonomiczna

Postprzez Kwax » 11 cze 2011, o 08:57

A od kiedy oliwa z oliwek nie ma właściwości konserwujących ??
Avatar użytkownika
Kwax

UŻYTKOWNIK
 
Posty: 179
Dołączył(a): 7 cze 2011, o 19:34
Papryki:

Następna strona

Powrót do Nasze przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 4 gości

cron