Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

@CATALAYA

Rozumiem, że Kasztelan do przepisu obowiązkowy?

Dość ciekawy przepis na pizze ps. Ile może kosztować taki piec lub ogólnie na opał ?

spróbujcie z mąką pszenną typ 1850 graham w proporcji 1/3 do normalnej np.500
robię tak
szklanka 1850
dwie szklanki 500
szklanka wody
cukier, sól, oliwa, przyprawy prowansalskie, suszony lemon drop
drożdży z 20g

wyrobić, pół godziny postoi dzielę na dwie kulki które znowu wyrabiam i daję do zamykanych pojemniczków na minimum godzinkę
reszta co popadnie co w ręce wpadnie
aha i cienkie ciasto piekarnik na max, trzymam mniej więcej 7 minut

Dziekuje wszystkim za mega przepisy.