Jalapeno Poppers

Przepisy na potrawy nie tylko ostre

Re: Jalapeno Poppers

Postprzez wlodizw » 30 gru 2013, o 08:58

Sargento Garcia napisał(a):Takie Jalapenio (tylko bez boczku) można sobie zamówić jako starter w restauracji Sphinx - są zajepyszne <thumright>

W The Mexican też za 16,90 zł i jest ich pięć. Ale te adminowe zdecydowanie lepsze.
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Jalapeno Poppers

Postprzez Sargento Garcia » 4 sty 2014, o 20:27

no ba!
Boże, zachowaj mnie od zgubnego nawyku mniemania, że muszę coś powiedzieć na każdy temat i przy każdej okazji!
Avatar użytkownika
Sargento Garcia

MŁODY CHILIHEAD
 
Posty: 630
Images: 9
Dołączył(a): 15 kwi 2011, o 09:40
Lokalizacja: Poznań
Pochwały: 2
Papryki: Dla mnie żółty bell to szczyt możliwości

Re: Jalapeno Poppers

Postprzez Samael071 » 24 gru 2014, o 05:52

Na zdjeciu nr 3 oprocz sera i boczku jest cos jeszcze,ale nie ma tego w przepisie :) Co to jest ? Maslo ?
Avatar użytkownika
Samael071

ŚWIEŻAK
 
Posty: 7
Dołączył(a): 29 gru 2013, o 16:37
Papryki:

Re: Jalapeno Poppers

Postprzez Polishteam » 24 gru 2014, o 07:52

Samael071 napisał(a):Na zdjeciu nr 3 oprocz sera i boczku jest cos jeszcze,ale nie ma tego w przepisie :) Co to jest ? Maslo ?


Jak to nie ma:
"Dodajemy ser Mascarpone i wszystko razem mieszamy na jednolitą masę."
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Jalapeno Poppers

Postprzez Pawlak » 19 wrz 2016, o 18:45

Mi nie chciało to w ogóle wyjść.
Planowałem zrobić jalapy z mozzarellą, ale za cholerę nie mogłem ich zapanierować.
Kombinowałem w każdą stronę, ale panierka za kazdym razem spadała.
Z mąka, bez mąki, podwójnie, potrójnie. Nic.
Postanowiłem zrobić je w takim razie w cieście.
Tutaj też nie było lekko.
Dopiero przy bardzo gęstym cieście utrzymało się ono na papryce podczas smażenia.

Efekt taki: z części papryk wypłynął cały ser, straciły całkowicie ostrość po kontakcie z goracym olejem (zdziwiło mnie to).
Te na których zostało ciasto utrzymały swoją ostrość.

Więcej się chyba na to nie porwę, albo zmatowię jakoś skórę jalapeno przed panierowaniem ;)
Avatar użytkownika
Pawlak

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 80
Images: 2
Dołączył(a): 16 maja 2016, o 16:25
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 1
Papryki:

Re: Jalapeno Poppers

Postprzez Polishteam » 27 wrz 2016, o 12:17

Dziwne, mi się panierka udała bez problemu. W jakiej kolejności panierowałeś ?
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Jalapeno Poppers

Postprzez Pawlak » 27 wrz 2016, o 15:38

Kilka opcji próbowałem.
Mąka, jako, bułka.
Jajko, mąka, jajko, bułka.

Może gorszy dzień miałem.
Avatar użytkownika
Pawlak

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 80
Images: 2
Dołączył(a): 16 maja 2016, o 16:25
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 1
Papryki:

Poprzednia strona

Powrót do Nasze przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 3 gości

cron