POSZUKIWANY PRZEPIS

Przepisy na potrawy nie tylko ostre

Re: POSZUKIWANY PRZEPIS

Postprzez wolek68 » 14 lis 2019, o 12:07

Mój sprawdzony przepis to:
1 Szklanka octu 10% i 5 szklanek wody,
3/4 szklanki cukru
1 łyżka soli.
Do każdego słoiczka daje
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki gorczycy
po 3 ziarna pieprzu i 2 ziela angielskiego
1 łyżeczka oliwy

Zagotowuje zalewę i gorącą zalewam Jalapeno.
Potem pasteryzuje w piekarniku w temp.130stopni,20 min.
Lub do zagotowanej zalewy wrzucam na 2 min.jalapeno,gorące następnie szybko do słoiczka i zalewam gotującą się zalewą.
Odwracam słoiczki do góry dnem i pozostawiam do wystygnięcia.
Avatar użytkownika
wolek68

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1855
Images: 11
Dołączył(a): 6 maja 2011, o 06:48
Lokalizacja: Koszalin
Pochwały: 11
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: POSZUKIWANY PRZEPIS

Postprzez peterkarol » 14 lis 2019, o 14:46

Ja robię podobnie, ale do słoiczka dodaję jeszcze plasterek cebuli, małą sztukę liścia laurowego, a zamiast octu spirytusowego 10% (domyślam się, że taki dodajesz), do zalewy stosuję ocet jabłkowy.
Avatar użytkownika
peterkarol

NOWY
 
Posty: 42
Dołączył(a): 5 cze 2019, o 11:42
Papryki: kilka różnych :)

Re: POSZUKIWANY PRZEPIS

Postprzez piter » 15 lis 2019, o 09:05

Ale jak patrzę na skład na słoiku to tam nie ma octu
Avatar użytkownika
piter

NOWY
 
Posty: 10
Dołączył(a): 14 lis 2019, o 09:50
Papryki:

Re: POSZUKIWANY PRZEPIS

Postprzez wolek68 » 15 lis 2019, o 12:40

Hm.. to jak to wiec marynują?
W każdej jest ocet.
https://przepisychinskie.pl/papryka-zie ... gLmS_D_BwE

-- 15 lis 2019, o 13:41 --

peterkarol napisał(a):Ja robię podobnie, ale do słoiczka dodaję jeszcze plasterek cebuli, małą sztukę liścia laurowego, a zamiast octu spirytusowego 10% (domyślam się, że taki dodajesz), do zalewy stosuję ocet jabłkowy.

W tym roku robiłem z octu winnego brzoskwiniowego własnej produkcji :-)
Avatar użytkownika
wolek68

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1855
Images: 11
Dołączył(a): 6 maja 2011, o 06:48
Lokalizacja: Koszalin
Pochwały: 11
Papryki:

Re: POSZUKIWANY PRZEPIS

Postprzez suchy666 » 18 lis 2019, o 16:03

wolek68 napisał(a):Hm.. to jak to wiec marynują?
W każdej jest ocet.
https://przepisychinskie.pl/papryka-zie ... gLmS_D_BwE

-- 15 lis 2019, o 13:41 --

peterkarol napisał(a):Ja robię podobnie, ale do słoiczka dodaję jeszcze plasterek cebuli, małą sztukę liścia laurowego, a zamiast octu spirytusowego 10% (domyślam się, że taki dodajesz), do zalewy stosuję ocet jabłkowy.

W tym roku robiłem z octu winnego brzoskwiniowego własnej produkcji :-)


Ja od zawsze stosuje ten Twój przepis z octem winnym i nie ma lepszego!
Też zmniejszyłem proporcję od tego wcześniejszego, ale ta marynata jest super do wszystkiego! <thumright> <thumright> <thumright> <thumright>
Pozdrawiam! <chili> <chili> <chili> <chili> <chili>
Avatar użytkownika
suchy666

UŻYTKOWNIK
 
Posty: 169
Images: 0
Dołączył(a): 8 paź 2013, o 14:38
Lokalizacja: Łódź
Papryki:

Poprzednia strona

Powrót do Nasze przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 8 gości

cron