Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Siema znalazłem dobry przepis na Penne w sosie szpinakowym spróbowałem go zrobić i mi wyszedł elegancko

Sory za jakość zdjęcia akumulatorek w aparacie miałem wyczerpany ;/
Składniki
-30 dag makaronu penne
-op. mrożonego szpinaku
-20 dag słodkiej śmietany 30-proc.
-op.sera mozarella
-2 łyżki oliwy
-ząbek czosnku
-sól, pieprz
-parmezan do posypania 9ja dodałem ser feta)
- jak to ja dodałem jeszcze chabanero sproszkowane

Przygotowanie
1. Sos; szpinak rozmrażamy i dusimy na łyżce rozgrzanej oliwy.Czosnek obieramy, drobno siekamy i dusimy ze szpinakiem. Doprawiamy do smaku szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem. Wlewamy śmietanę, mieszamy i dusimy kilka minut na małym ogniu.
2.Mozarellę osączamy z zalewy i kroimy w plastry. Wkładamy do szpinaku i mieszamy, aż ser się roztopi.
3. Makaron gotujemy we wrzącej wodzie z 2 łyżkami soli i łyżką oliwy. Odcedzamy i gorący mieszamy z sosem.
podgrzewamy kilka minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Przed podaniem posypujemy parmezanem.
Czas przygotowania wszystkiego to około 50 minut

Musi być dobre , a przygotowanie tego jest łatwe i szybkie . Muszę spróbować , lubię proste przepisy .

Przecież to zwykły przepis na makaron ze szpinakiem, a nie jakieś tam pnne
Co do przepisu, to ja na gorący tłuszcz daję najpierw paprykę, by tłuszczyk z niej powyciągał co trzeba.

penne to przeciez nazwa mararonu a nie dania

V3rtyX napisał(a):penne to przeciez nazwa mararonu a nie dania

Tak było w przepisie tak napisałem pozdro.

V3rtyX napisał(a):penne to przeciez nazwa mararonu a nie dania

To nazwa makaronu nie może być nazwą dania ?

Też nie kapuje dlaczego nazwa makaronu nie może być w nazwie dania....?chyba coś kręcisz V za bardzo

ehh aldorn napisal, ze to zwykly makaron ze szpinakiem a nie jakies penne a ja mu odpisalem, ze penne to nazwa makaronu

Włosi uważają, że dany sos smakuje najlepiej z konkretnym rodzajem makaronu (albo najlepiej się prezentuje). I dlatego w przepisach z kuchni włoskiej nie ma weź dowolna Pasta, tylko konkretny rodzaj tejże pasta.
Ale w przepisach dla reszty świata jest już napisane weź np penne, albo ulubiony rodzaj makaronu.

* piszę pasta, gdyż maccharoni ,to jest dla Włocha konkretny rodzaj tejże pasta

V3rtyX ja nie jestem upośledzony, nie musisz mi tłumaczyć czym co jest. To jest przepis na rureczki makaronowe ze szpinakiem, po co kombinować, makaron to makaron, jak da się świderki to też wyjdzie