Aji Lemon - Lemon Drop

Odmiany należące do Capsicum baccatum

Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez Syndi » 27 wrz 2011, o 21:25

Lemon Drop.png

Nazwa: Aji Lemon (Lemon Drop, Kellu Uchu, Hot Lemon)
Gatunek: c. baccatum
Skala ostrości: 7 (30 tys. - 50 tys. SHU)
Kraj pochodzenia: Ameryka Południowa (Peru)
Wielkość owoców: dł. 5-9 cm, śr. 1 - 2 cm, na początku strąki skierowane są do góry a następnie po osiągnięciu ok. 2 cm opadają. Zwisające kołyszą się przy potrząśnięciu rośliną, ze względu na cienkie i długie ogonki
Kolorystyka: zielona do cytrynowożółtej
Wysokość krzaka: 90 cm, ale starsze krzewy mogą dochodzić do 3m.
Średni cykl wzrostu:100 dni
Informacje:
- gatunek plenny, kwiaty krótko kwitną, gdyż roślina szybko zawiązuje owoce;
- w Europie znana dopiero od 1990 roku;
- smak owocowo - cytrynowy, cytrynowy aromat bardziej wyczuwalny jest na wysuszonych owocach, jednak nazwa tej papryki nie pochodzi od jej aromatu, tylko od zakończenia owoców, które swym "dzióbkiem" przypomina owoc cytryny;
- charakterystyczne dla tej odmiany (oprócz wyglądu kwiatów) jest to, że owoce na początku rosną ku górze, a następnie opadają; oraz to, że mają stosunkowo długie ogonki i kruchy miąższ.

Zastosowanie w kuchni:
SUSZENIE - Tak!
MARYNOWANIE - Niekoniecznie
SOSY/SALSY - Tak
NA SUROWO - Ciut za ostra
SMAŻENIE/GRILL - Nie
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak
poniżej kwiatek na krzaku Lemon Drop z mojej balkonowej hodowli 2012:
Obrazek
2,5 cm owoc, który jest w trakcie "opadania"
Aji_0208.jpg

typowe późno-jesienne ułożenie gałązek z paprykami w formie "kiści", uprawa indoor 2012
2090
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez emczer » 7 lis 2011, o 18:42

Moja ulubiona papryczka do zjedzenia jako samą sobie. I dodawania do wszystkiego. Ładny kolor, ładnie się miesza ze wszystkim :P
I w uprawie jakaś taka łatwa, mało wymagająca ;)
Avatar użytkownika
emczer

ROZGADANY
 
Posty: 237
Dołączył(a): 30 paź 2011, o 20:05
Lokalizacja: Kostrzyn/Wrocław
Highscores: 3
Papryki:

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez V3rtyX » 7 lis 2011, o 18:49

Warto dodac, ze aji sa bardziej odporne na chlodne temperatury i owoce sie dlugo wybarwiaja.
'Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w pałacu z drewna i kamienia. Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w budynkach z drewna i z kamienia. Rozłup kawałek drewna, a będę tam
Ktokolwiek odkryje znaczenie tych prawd nie zazna śmierci.
Avatar użytkownika
V3rtyX

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1302
Images: 79
Dołączył(a): 24 maja 2011, o 12:56
Papryki:

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez blk » 10 mar 2012, o 15:24

A czy Lemon Drop to jest to samo co Hot Lemon?
Avatar użytkownika
blk

ROZKRĘCA SIĘ
 
Posty: 137
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:50
Papryki:

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez V3rtyX » 10 mar 2012, o 15:27

tak
'Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w pałacu z drewna i kamienia. Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w budynkach z drewna i z kamienia. Rozłup kawałek drewna, a będę tam
Ktokolwiek odkryje znaczenie tych prawd nie zazna śmierci.
Avatar użytkownika
V3rtyX

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1302
Images: 79
Dołączył(a): 24 maja 2011, o 12:56
Papryki:

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez Arc » 10 mar 2012, o 18:49

Jest jeszcze Habanero Hot Lemon czasem nazywane skrotem Hot Lemon.
Avatar użytkownika
Arc

NOWY
 
Posty: 47
Dołączył(a): 14 maja 2011, o 11:46
Papryki:

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez emczer » 11 mar 2012, o 14:05

A ja chwilę temu właśnie zjadłem pierwszego własnego Lemon Dropa w tym sezonie. Może nie był tak cytrusowy jak owoce-matki, ale z pewnością ostrości miał więcej jak myślałem, że będzie mieć! <chili>

Obrazek
Avatar użytkownika
emczer

ROZGADANY
 
Posty: 237
Dołączył(a): 30 paź 2011, o 20:05
Lokalizacja: Kostrzyn/Wrocław
Highscores: 3
Papryki:

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez V3rtyX » 11 mar 2012, o 14:07

to napewno lemon drop? wyglada jak cayenne :)
'Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w pałacu z drewna i kamienia. Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w budynkach z drewna i z kamienia. Rozłup kawałek drewna, a będę tam
Ktokolwiek odkryje znaczenie tych prawd nie zazna śmierci.
Avatar użytkownika
V3rtyX

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1302
Images: 79
Dołączył(a): 24 maja 2011, o 12:56
Papryki:

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez emczer » 11 mar 2012, o 14:08

Lemon z własnej hodowli ;) nie wyrósł za bardzo, ze względu na kilkunastodniowe problemy z oświetleniem.
Avatar użytkownika
emczer

ROZGADANY
 
Posty: 237
Dołączył(a): 30 paź 2011, o 20:05
Lokalizacja: Kostrzyn/Wrocław
Highscores: 3
Papryki:

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

Postprzez Justysia » 21 cze 2012, o 16:59

Każda papryka jest rośliną wielosezonową, wystarczy że ma odpowiednie warunki do "funkcjonowania" zimą. Poczytaj forum...
Avatar użytkownika
Justysia

CHILIHEAD
 
Posty: 844
Images: 1
Dołączył(a): 12 cze 2011, o 13:31
Lokalizacja: Moje miasto ŁDZ
Papryki:

Następna strona

Powrót do Capsicum baccatum

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron