Lemon Drop.png
Nazwa: Aji Lemon (Lemon Drop, Kellu Uchu, Hot Lemon)
Gatunek: c. baccatum
Skala ostrości: 7 (30 tys. - 50 tys. SHU)
Kraj pochodzenia: Ameryka Południowa (Peru)
Wielkość owoców: dł. 5-9 cm, śr. 1 - 2 cm, na początku strąki skierowane są do góry a następnie po osiągnięciu ok. 2 cm opadają. Zwisające kołyszą się przy potrząśnięciu rośliną, ze względu na cienkie i długie ogonki
Kolorystyka: zielona do cytrynowożółtej
Wysokość krzaka: 90 cm, ale starsze krzewy mogą dochodzić do 3m.
Średni cykl wzrostu:100 dni
Informacje: - gatunek plenny, kwiaty krótko kwitną, gdyż roślina szybko zawiązuje owoce;
- w Europie znana dopiero od 1990 roku;
- smak owocowo - cytrynowy, cytrynowy aromat bardziej wyczuwalny jest na wysuszonych owocach, jednak nazwa tej papryki nie pochodzi od jej aromatu, tylko od zakończenia owoców, które swym "dzióbkiem" przypomina owoc cytryny;
- charakterystyczne dla tej odmiany (oprócz wyglądu kwiatów) jest to, że owoce na początku rosną ku górze, a następnie opadają; oraz to, że mają stosunkowo długie ogonki i kruchy miąższ.
Zastosowanie w kuchni:SUSZENIE - Tak!
MARYNOWANIE - Niekoniecznie
SOSY/SALSY - Tak
NA SUROWO - Ciut za ostra
SMAŻENIE/GRILL - Nie
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak
poniżej kwiatek na krzaku Lemon Drop z mojej balkonowej hodowli 2012:2,5 cm owoc, który jest w trakcie "opadania"Aji_0208.jpg
typowe późno-jesienne ułożenie gałązek z paprykami w formie "kiści", uprawa indoor 2012
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.