Strona 1 z 3

Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 27 wrz 2011, o 21:25
przez Syndi
Lemon Drop.png

Nazwa: Aji Lemon (Lemon Drop, Kellu Uchu, Hot Lemon)
Gatunek: c. baccatum
Skala ostrości: 7 (30 tys. - 50 tys. SHU)
Kraj pochodzenia: Ameryka Południowa (Peru)
Wielkość owoców: dł. 5-9 cm, śr. 1 - 2 cm, na początku strąki skierowane są do góry a następnie po osiągnięciu ok. 2 cm opadają. Zwisające kołyszą się przy potrząśnięciu rośliną, ze względu na cienkie i długie ogonki
Kolorystyka: zielona do cytrynowożółtej
Wysokość krzaka: 90 cm, ale starsze krzewy mogą dochodzić do 3m.
Średni cykl wzrostu:100 dni
Informacje:
- gatunek plenny, kwiaty krótko kwitną, gdyż roślina szybko zawiązuje owoce;
- w Europie znana dopiero od 1990 roku;
- smak owocowo - cytrynowy, cytrynowy aromat bardziej wyczuwalny jest na wysuszonych owocach, jednak nazwa tej papryki nie pochodzi od jej aromatu, tylko od zakończenia owoców, które swym "dzióbkiem" przypomina owoc cytryny;
- charakterystyczne dla tej odmiany (oprócz wyglądu kwiatów) jest to, że owoce na początku rosną ku górze, a następnie opadają; oraz to, że mają stosunkowo długie ogonki i kruchy miąższ.

Zastosowanie w kuchni:
SUSZENIE - Tak!
MARYNOWANIE - Niekoniecznie
SOSY/SALSY - Tak
NA SUROWO - Ciut za ostra
SMAŻENIE/GRILL - Nie
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak
poniżej kwiatek na krzaku Lemon Drop z mojej balkonowej hodowli 2012:
Obrazek
2,5 cm owoc, który jest w trakcie "opadania"
Aji_0208.jpg

typowe późno-jesienne ułożenie gałązek z paprykami w formie "kiści", uprawa indoor 2012
2090

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 7 lis 2011, o 18:42
przez emczer
Moja ulubiona papryczka do zjedzenia jako samą sobie. I dodawania do wszystkiego. Ładny kolor, ładnie się miesza ze wszystkim :P
I w uprawie jakaś taka łatwa, mało wymagająca ;)

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 7 lis 2011, o 18:49
przez V3rtyX
Warto dodac, ze aji sa bardziej odporne na chlodne temperatury i owoce sie dlugo wybarwiaja.

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 10 mar 2012, o 15:24
przez blk
A czy Lemon Drop to jest to samo co Hot Lemon?

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 10 mar 2012, o 15:27
przez V3rtyX
tak

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 10 mar 2012, o 18:49
przez Arc
Jest jeszcze Habanero Hot Lemon czasem nazywane skrotem Hot Lemon.

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 11 mar 2012, o 14:05
przez emczer
A ja chwilę temu właśnie zjadłem pierwszego własnego Lemon Dropa w tym sezonie. Może nie był tak cytrusowy jak owoce-matki, ale z pewnością ostrości miał więcej jak myślałem, że będzie mieć! <chili>

Obrazek

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 11 mar 2012, o 14:07
przez V3rtyX
to napewno lemon drop? wyglada jak cayenne :)

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 11 mar 2012, o 14:08
przez emczer
Lemon z własnej hodowli ;) nie wyrósł za bardzo, ze względu na kilkunastodniowe problemy z oświetleniem.

Re: Aji Lemon - Lemon Drop

PostNapisane: 21 cze 2012, o 16:59
przez Justysia
Każda papryka jest rośliną wielosezonową, wystarczy że ma odpowiednie warunki do "funkcjonowania" zimą. Poczytaj forum...