Peppadew
Napisane: 12 sie 2012, o 15:26
Nazwa: Peppadew TM (Piquante)
Gatunek: krzyżówka, prawdopodobnie wyhodowane z c.baccatum
Skala ostrości 1-10: 2 1000-1200 SHU
Kraj pochodzenia: Poludniowa Afryka
Wielkość owoców: 2-3 cm
Kolorystyka: zielone do czerwonych
Wysokość krzaka: do 150 cm
Informacje:
Hybryda pochodząca z Limpopo w Południowej Afryce. Nasiona są narazie praktycznie niedostępne ponieważ handel jest ograniczany przez firmy zajmujące się przemysłową hodowla tej odmiany i według niektórych źródeł handel bez zezwolenia może być karalny. Ale to nie znaczy ze nasiona nie są dostępne nieoficjalnie
Papryka jest sprzedawana w zalewie i faszerowana np. serem.
Słynie z delikatnego, słodkiego smaku i lekkiej pikantności.