Aji Norteño
Napisane: 12 sie 2012, o 15:14Nazwa: Aji Norteño
Gatunek: Capsicum baccatum
Skala ostrości 1-10: 6-7 40-70k SHU
Kraj pochodzenia: Peru
Wielkość owoców: do 10cm
Kolorystyka: zielony-> czerwony/pomarańczowy
Wysokość krzaka: taka jak inne baccatum. zależy od warunków, z reguły do 120cm
Informacje:
Bardzo popularna odmiana na północy Peru(stad nazwa aji norteno czyli północna papryka). Średnia ostrość i owocowy smak idealnie pasują do dan z owoców morza. Tak jak wszystkie baccatum jest prosta w hodowli i bardzo plenna. Nadaje się do marynowania, mrożenia, suszenia i do jedzenia na surowo.