Ubatuba Cambuci

Odmiany należące do Capsicum baccatum

Ubatuba Cambuci

Postprzez Syndi » 11 lip 2014, o 10:04

Nazwa: Ubatuba Cambuci
Gatunek: c. baccatum
Skala ostrości: 0-4 ostre są tylko błony blisko petsek
Kraj pochodzenia: Ameryka Południowa
Wielkość owoców: śr. 6-10 cm,
Kolorystyka: zielona do czerwonej, z reguły wybarwia się "od dołu" owocu;
Wysokość krzaka: 90 - 120 cm
Informacje:
- skórka matowa, kształt dzwonkowy z 3-ma lub 4-ma skrzydełkami;
- ostrość prawie niewyczuwalna, jednak błony przy pestkach mogą zaskoczyć;
- smak owocowo-korzenny, słodki - (urzekła mnie ta odmiana) ;)

Zastosowanie w kuchni:
SUSZENIE - Tak
MARYNOWANIE - Raczej nie
SOSY/SALSY - Raczej nie
NA SUROWO - Tak!
SMAŻENIE/GRILL - Nie
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak
uc_flow.png

uc_yF.png

Obrazek
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1302
Images: 51
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 16
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Ubatuba Cambuci

Postprzez Kali » 11 lip 2014, o 10:06

czyli to taki bishop crown prawie nie ostry :?
Avatar użytkownika
Kali

ROZGADANY
 
Posty: 261
Images: 108
Dołączył(a): 15 sty 2014, o 15:09
Lokalizacja: Gorlice
Pochwały: 2
Papryki: Jalapeno Smolder i inne...

Re: Ubatuba Cambuci

Postprzez Dziunia87 » 4 lis 2015, o 23:29

Czy to jest znany pod inną nazwą Zvonek lub Bishop's Crown?
Avatar użytkownika
Dziunia87

ROZGADANY
 
Posty: 375
Dołączył(a): 10 wrz 2014, o 22:08
Lokalizacja: Szczecin
Pochwały: 13
Papryki:

Re: Ubatuba Cambuci

Postprzez Fallen » 4 lis 2015, o 23:44

To jest inny gatunek:-)
Avatar użytkownika
Fallen

NOWY
 
Posty: 33
Dołączył(a): 19 kwi 2015, o 12:15
Lokalizacja: Tczew
Papryki: Jalapeno Piri-Pri 7 Pot Brain Strain

Re: Ubatuba Cambuci

Postprzez Syndi » 5 lis 2015, o 17:34

Dziunia87 napisał(a):Czy to jest znany pod inną nazwą Zvonek lub Bishop's Crown?

nie, to inna odmiana.
Różni się od bishopa wysokością, jest niższa ale szersza, a zwonek (przynajmniej te co widziałem) jest mniejszy, ostrzejszy i gorszy w smaku.
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1302
Images: 51
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 16
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą


Powrót do Capsicum baccatum

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość