Indian PC-1 (Naga Jolokia)

[Syndi]

Nazwa: Indian PC-1 (dawniej też nazywana "Naga Jolokia")

Gatunek: c. annuum/frutescens

Skala ostrości 1-10: 10 (ok. 100tys. SHU)

Kraj pochodzenia: Indie

Wielkość owoców: dł. ok. 5 cm, śr. ok. 1 cm

Kolorystyka: czerwona

Wysokość krzaka: 90 - 120 cm

Informacje:
- z nazwą "Naga Jolokia" zrobiło się spore zamieszanie. Po indyjsku oznacza to ostrą paprykę z krainy Naga - więc w zasadzie może odnosić się do każdej chili wyhodowanej w tym rejonie Indii, również do Bhut Jolokii. Żeby uniknąć pomyłek, producenci i sprzedawcy zaprzestali używania nieprecyzyjnej nazwy "Naga Jolokia" na rzecz: "Indian PC-1";
- ze względu na swój pochodzący od annuumów smak, ma bardzo wszechstronne zastosowanie, szczególnie tam - gdzie nie jest pożądany smak c. chinense.
- ponadto niektóre źródła klasyfikują PC-1 do c. frutescens.

PC-1.png

[karlos]

Bardzo przyjemna papryka, polecam każdemu kto nie miał z nią jeszcze do czynienia- warto

[rowdy]

Kurde jak to jest w koncu z ta ostroscia pc-1? Zjadłem 2 tygodnie temu jeden owoc, poczułem solidna ostrość ale nie wymagającą zapicia :-) Przed chwila zjadłem zaczynajaca sie lekko podsuszac pc-1 i po paru minutach palenia musiałem zagasic pożar mlekiem. Do tej pory czuje palenie nawet w zoladku. Na sama myśl o zjedzeniu kolejnej robi sie gorąco :-) Gdzies czytałem, ze ostrość jest nieprzewidywalna w tej papryce. To co zjadłem dzisiaj poskladalo mnie równo. Musiało miec dużo wiecej niż 100k SHU.

[karlos]

Nie ma papryk o stałej ostrości nawet w obrębie jednej odmiany.

[rowdy]

Zgoda, ale aż taka rozbieżność?

[Syndi]

W PC-1 właśnie szczególnie aż taka rozbieżność jest spotykana

[dawid_xxx9]

Tak, muszę się z tym zgodzić. W niektórych paprykach nie było więcej niż 10tys SHU. Natomiast niektóre powalały na kolana, naprawdę... Także można to nazwać rosyjską ruletką