Cayennowate - rodzina papryk

Odmiany należące do Capsicum annuum

Cayennowate - rodzina papryk

Postprzez Syndi » 12 wrz 2011, o 20:23

Obrazek
Nazwa: Cayenne Chili (inne nazwy: Cayenne pepper. cow-horn pepper)
Gatunek: Capsicum Annuum
Skala ostrości 1-10: 5-8? (30-50 tys. SCU)
Kraj pochodzenia: Gujana Francuska
Wielkość strąków: długość 10-15 cm (ale są dłuższe odmiany), średnica :0,7-1,5 cm;
Wielkość krzaka: podobno dorasta nawet do 2m, ale w uprawie doniczkowej do 1m.
Kolorystyka: najczęściej czerwona, ale są też gatunki żółte (golden i ostrzejszy yellow);
Występowanie: odmiana bardzo popularna - uprawiana praktycznie na całym świecie
Informacje:
- występuje wiele odmian cayennów charakyeryzujących się zarówno zróżnicowanym poziomem ostrości, kształtem i barwą - i tu apel do forumowiczów żeby wrzucali swoje odmiany;
- w Polsce dostępna w Kauflandzie (w tacce są 3 kolory: żółty, czerwony i zielony - ale ten zielony to papryka niedojrzała);
- łatwa w uprawie (nie trzeba doświetlać!), plenna;
- dobrze się ją suszy - i robi z niej pieprz kajeński :D

Na tym zdjęciu dojrzewający cayenne u mnie na balkonie - sadzony luty/marzec, bez doświetlania, na balkonie od maja, z nasion od papryki Kauflandowej.
cayen_c1.JPG

A tutaj: z lewej odmiana z Kauflandu - najprawdopodobniej Dutch, a z prawej Ring of Fire od Dano_bks (duże dzięki) w ostrości porównywalne, ale Ring jest słodszy!
cayen_c2.JPG

A tutaj mamy Kauflandowskie: Dutch i Yellow Cayenne - jedna z najostrzejszych cayennów (nie mylić z goldenem - który jest na poziomie ostrości przedstawionych tu czerwonych
cayen_mix.JPG

<smierc>
zapraszam do uzupełniania wątku
... a tutaj ta sama odmiana z dwóch krzaków: lewy nasłoneczniony, prawy - w cieniu
Obrazek
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Cayenne

Postprzez aldorn » 22 wrz 2011, o 07:10

Tylko trzeba zaznaczyć, że Cayenne to cała rodzina(czy rodzaj) papryk, w której jest sporo odmian
http://www.chileplants.com/search.asp?C ... hButton=Go
Avatar użytkownika
aldorn

ROZGADANY
 
Posty: 282
Images: 11
Dołączył(a): 23 lip 2011, o 13:39
Lokalizacja: Nysa
Papryki:

Re: Cayenne

Postprzez burn_dat <jolokia> » 6 paź 2011, o 23:49

..należy pamiętać, że cayenne, habanero, cluster itd. to podział wg kształtu owocu,
capsicum annuum, c. chinense, c. baccatum to podziały wg pokroju rośliny.
Cayenne to nazwa regionu i rzeki na Gujanie gdzie Francuzi mieli plantacje papryki, którą sprzedawali do Europy jako pieprz kajeński (pieprz z kajenów). Ziem tych nie skolonizowali wcześniej Hiszpanie (przed1604), gdyż uznali okolice za zbyt gorącą i ubogą, może gdyby było inaczej kajenami nazywali byśmy dziś 'abanero. ;)
ognia nie gaście
Obrazek
Avatar użytkownika
burn_dat <jolokia>

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 59
Images: 11
Dołączył(a): 19 maja 2011, o 17:07
Papryki:

Re: Cayennowate - rodzina papryk

Postprzez Syndi » 29 paź 2011, o 18:16

a takie zielone cayenny (smaczne) kupiłem na targu - mają tendencje do wybarwiania się na żółto! - ostrość oceniam na 5-6
jakis_kajen.JPG
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Re: Cayennowate - rodzina papryk

Postprzez szyszmen » 12 kwi 2012, o 19:22

Tak w ogóle rosną chyba najszybciej z innych odmian.
Avatar użytkownika
szyszmen

ROZKRĘCA SIĘ
 
Posty: 134
Images: 103
Dołączył(a): 14 mar 2012, o 10:58
Papryki:

Re: Cayennowate - rodzina papryk

Postprzez V3rtyX » 12 kwi 2012, o 19:25

a skad ty mozesz wiedziec jak rosna inne odmiany jezeli masz tylko cayenne i cyklona?
'Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w pałacu z drewna i kamienia. Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w budynkach z drewna i z kamienia. Rozłup kawałek drewna, a będę tam
Ktokolwiek odkryje znaczenie tych prawd nie zazna śmierci.
Avatar użytkownika
V3rtyX

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1302
Images: 79
Dołączył(a): 24 maja 2011, o 12:56
Papryki:

Re: Cayennowate - rodzina papryk

Postprzez szyszmen » 12 kwi 2012, o 19:28

Z growlogów innych, przeczytałem te nawet z starego forum i prawie w wszystkich przypadkach cayenne rośnie najszybciej
Avatar użytkownika
szyszmen

ROZKRĘCA SIĘ
 
Posty: 134
Images: 103
Dołączył(a): 14 mar 2012, o 10:58
Papryki:


Powrót do Capsicum annuum

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 4 gości