Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Odmiany należące do Capsicum annuum

Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez Syndi » 22 sie 2011, o 19:45

Obrazek
Nazwa: Cherry Chili (inne nazwy: Cherry Pepper, chili tomato, Hungarian cherry pepper)
Gatunek: Capsicum Annuum
Skala ostrości 1-10: 2-4? (5-8 tys. SCU)
Kraj pochodzenia: Węgry
Wielkość: 3 - 6 cm - średnica - kulista, niektóre odmiany (np. Hungarian Cherry Chili) wydłużają się i przyjmują kształt serca;
Kolorystyka: na początku zielona a następnie intensywnie czerwona czasami do rubinowej, brązowa (Cherry Chocolate);
Występowanie: komercyjnie hodowana w USA, Meksyku i Europie
Informacje:
- mięsista jak jalapeno - grube ścianki ok 5 mm;
- smak też podobny do jalapeno - nie jest jednak tak słodka jak np. Cyklon;
- ma pestek dużo;
- wyjątkowo gruby ogonek;
- ze względu na grube ścianki raczej nie nadaje się do suszenia (ale może po uwędzeniu... byłoby chipotle :P )

Sądzę, że jest dobrą alternatywą do Jalapeno w naszym klimacie.

Zastosowanie w kuchni:
SUSZENIE - Nie
MARYNOWANIE - Tak!
SOSY/SALSY - Tak
NA SUROWO - Tak
SMAŻENIE/GRILL - Tak
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak
cherry75.jpg

Cher_0215.jpg

Obrazek
<smierc>
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Ostatnio edytowano 17 wrz 2011, o 23:08 przez Syndi, łącznie edytowano 2 razy
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez Belfegor » 23 sie 2011, o 00:32

Ja powiem tak za jakiś czas będe miał efekty suszenia cherry zobaczymy co z tego wyjdzie :) Ja mam małe takie po 3cm mi porosły niestety, Ale jest z 20 sztuk i wiążą kolejne dlatego teraz zerwałem czerwone nie dojrzałe jeszcze do końca i poszły się mrozić ale parę sztuk zostawiłem niech wiszą i dojdą spokojnie to będą dobre nasiona a na październik to i kolejny zbiór przyjdzie.
Mogę wrzucic parę zdjęć własnych tutaj z tej papryki.
Dodatkowo dodam, że porównując westlandie moje a czereśniową to zawiodłem się bo westlandia już przygotowuje czwarty w tym sezonie rzut owoców :) Zawiązuje pąki i kwitnie. Póki co z 4 krzaczków mam jakieś pół kilo plus minus kilka gram :)
Belfegor
 

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez Syndi » 23 sie 2011, o 16:20

Wygląda na to, że ta odmiana nie jest zbyt plenna - jak na warunki domowe, ale jakby ktoś chciał hektar posadzic - to na peWno będzie miał efekty.
Mogę wrzucic parę zdjęć własnych tutaj z tej papryki

Belf, jakbyś zrobił zdjęcie całego krzaka, zbliżenie liści oraz kwiatów - to by było fajne uzupełnienie <thumright>
Ostatnio edytowano 2 wrz 2011, o 20:05 przez Syndi, łącznie edytowano 2 razy
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez Belfegor » 23 sie 2011, o 17:18

Jest plenna bardzo muszę Ci powiedzieć. Ale jak ma słońce od wschodu albo południa. A u mnie w momencie gdy przyszła pora wzrostu i kwitnienia trafiła na okno zachodnie bo remont i niestety słabo wiązała chociaż teraz drugą turę przygotowuje krzaczek moze będzie lepiej mam nadzieję :D Zdjątka wrzucę jutro rano bo dzisiaj mam wode w doniczce porządnie musiałem zalać ją od spodu by na nowo wypuściło korzenie jak u hydro poza doniczkę bo jak skończą balkon to tam będę wiecej im wlewał:)
Belfegor
 

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez aldorn » 22 sty 2012, o 10:57

W zeszłym toku można ją było dostać w hurcie po kilka złotych za kilogram, raz mi się udało trafić. Zamarynowałem część, właśnie otworzyłem słoiczek, rewelacja - dużo lepsze od Cyklona, bardziej mięsista i ostrzejsza, do tego nie ma tak twardej skórki. W tym roku zamówię większą ilość.
Avatar użytkownika
aldorn

ROZGADANY
 
Posty: 282
Images: 11
Dołączył(a): 23 lip 2011, o 13:39
Lokalizacja: Nysa
Papryki:

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez xlukaszox » 9 lip 2012, o 13:33

Obrazek
Bardzo dobra i słodka papryka soczysta ostrość nie za mocna dobrze nadawała by się dla upraw kobiecych <thumright>
Avatar użytkownika
xlukaszox

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1217
Images: 280
Dołączył(a): 19 cze 2011, o 16:01
Lokalizacja: Ziemia Lubelska
Pochwały: 12
Papryki: http://www.hot-chili.com

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez Psyhe » 24 sie 2012, o 19:41

Syndi napisał(a):raczej nie nadaje się do suszenia (ale może po uwędzeniu... byłoby chipotle :P )
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez Marcel » 9 wrz 2012, o 12:23

W lutym posadzę, zobaczymy czy wyrośnie
Avatar użytkownika
Marcel

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 64
Dołączył(a): 4 wrz 2012, o 18:40
Papryki:

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez Dziunia87 » 16 wrz 2014, o 22:04

A czy Red Cherry Large powinna zostać uwzględnina w encylkopedii jako osobna pozycja?
edit:
może być jako osobna
Avatar użytkownika
Dziunia87

ROZGADANY
 
Posty: 390
Dołączył(a): 10 wrz 2014, o 22:08
Lokalizacja: Szczecin
Pochwały: 14
Papryki:

Re: Cherry Chili - Paryka Czereśniowa

Postprzez Dziunia87 » 26 sty 2016, o 11:49

Red Cherry Large - ma trochę większe owoce
Obrazek Obrazek

Obrazek
Avatar użytkownika
Dziunia87

ROZGADANY
 
Posty: 390
Dołączył(a): 10 wrz 2014, o 22:08
Lokalizacja: Szczecin
Pochwały: 14
Papryki:

Następna strona

Powrót do Capsicum annuum

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 5 gości