Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Nazwa : Cillegia di piccante ( inne nazwy -Satan's kiss, Baccio di Satana , Piccante calabrese )
Gatunek : Capiscum annuum
Skala ostrości : Scoville: 40.000 - 50.000
Kraj pochodzenia : Południowe Włochy
Wielkość : 5- 7 cm ( bardzo zróżnicowana na jednym krzaku )
Wysokość krzaka : 80-120 cm
Kolorystyka : od zielonej , poprzez jasno czerwoną , do intensywnie czerwonej
Kwiaty : białe jak u innych annumów

Informacje :
- mięsista , grubościenna
- owoce średniej wielkości , chrupiące
- bez konkretnego smaku w początkowej fazie kwaskowata , pod koniec lekko słodkawa
-ostrość bardzo zmienna , zdarzają się okazy prawie bez ostrości , a na tym samym krzaku także takie z kopem
-idealna do marynowania i nadziewania serkiem
- krzak bardzo rozkrzewiony, dość mocno ulistniony , zdrowy , wcześnie owocuje mimo późnych wysiewów
-zdrowa i plenna
-doskonała do uprawy doniczkowej i dla początkujących

U mnie jedyna , która zdążyła dojrzeć mimo siewu w czerwcu , a do tego jeszcze cały czas dojrzewa w domu ( listopad )

Zastosowanie w kuchni :
SUSZENIE - Raczej nie
MARYNOWANIE - Tak!
SOSY/SALSY - Tak
NA SUROWO - Tak
SMAŻENIE/GRILL - Tak
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak

czyżby nie byłaby to odmiana słynnej Almy?
viewtopic.php?f=57&t=839