Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Nazwa: Heatwave - czyli po polsku "Fala gorąca"
Gatunek: c. annuum
Skala ostrości 1-10: 7-8
Kraj pochodzenia: powiedzmy, że Gujana Francuska (papryki cayenne) - ale brak danych gdzie uzyskano tę konkretną odmianę
Wielkość owoców: 8-12 cm
Kolorystyka: zielona do czerwonej (żółtej lub pomarańczowej) w zależności od szczepu - seedbanki sprzedają ja w mixach kolorystycznych
Wysokość krzaka: 0,60 - 0,8 m
Średni cykl wzrostu: ok. 85 dni
Informacje:
- kolejna odmiana cayenne;
- kulinarnie, papryka raczej typowa "do suszenia" - cienkie ścianki;
- smak przyjemny słodkawy, ostrość wyczuwalna po krótkiej chwili - raczej typowy dla cayenne;
- skórka dość twarda;
- ze względu na różnokolorowe i ładne (proste, bez skaz) owoce - dobrze prezentuje się także jako ozdoba rabatki.

Zastosowanie w kuchni:
SUSZENIE - Tak!
MARYNOWANIE - Niekoniecznie
SOSY/SALSY - Raczej nie
NA SUROWO - Ciut za ostra
SMAŻENIE/GRILL - Nie!
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak, ale drobno pokrojona



Podziękowania dla sierra38 za udostępnienie owoców