Chahua Chili

Odmiany należące do Capsicum annuum

Chahua Chili

Postprzez Syndi » 9 wrz 2014, o 13:38

Obrazek
Nazwa: Chahua Chili
Gatunek: c. annuum
Skala ostrości 1-10: 5-7
Kraj pochodzenia: Meksyk
Wielkość owoców: 8-10 cm
Kolorystyka: zielona do ciemnoczerwonej
Wysokość krzaka: 0,80 - 1,20m
Średni cykl wzrostu: ok. 85 dni
Informacje:
- papryka posiada delikatna skórkę i cienkie ścianki, więc może być z powodzeniem wykorzystywana do różnego rodzaju sosów oraz przede wszystkim do suszenia;
- na surowo - od razu na początku słodka, przyjemna w smaku - można z powodzeniem używać do sałatek ;
- ostrość progresywna, wyczuwalna dopiero po krótkiej chwili, papryka jest mniej ostra przy końcówce - tam gdzie nie ma nasion;
- zapach przyjemny;

Zastosowanie w kuchni:
SUSZENIE - Tak!
MARYNOWANIE - Niekoniecznie
SOSY/SALSY - Tak
NA SUROWO - Tak
SMAŻENIE/GRILL - Można poeksperymentować
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak
cc.JPG



Podziękowania dla sierra38 za udostępnienie owoców
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Powrót do Capsicum annuum

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość