Agronaldo de Asti

Odmiany należące do Capsicum annuum

Agronaldo de Asti

Postprzez Syndi » 9 wrz 2014, o 10:44

Obrazek
Nazwa: Agronaldo de Asti (Agronaldo Asti, Agronaldo d'Asti)
Gatunek: c. annuum
Skala ostrości 1-10: 5-7
Kraj pochodzenia: Gwatemala
Wielkość owoców: 5-8 cm
Kolorystyka: zielona do ciemnoczerwonej
Wysokość krzaka: 0,80 - 1,40m
Średni cykl wzrostu: ok. 80 dni
Informacje:
- papryka posiada delikatna skórkę, więc może być z powodzeniem wykorzystywana do różnego rodzaju sosów;
- cienkie ścianki (i opisy w seedbankach) kwalifikują ją jako bardzo dobrą do suszenia - zresztą po wysuszeniu jest bardziej aromatyczna i słodka niż świeża;
- na surowo - smakiem nie zachwyca - na początku jest bardziej kwaśna niż słodka (lepiej schrupać krajowego cyklona) - być może w cieplejszym klimacie osiąga lepsze parametry;
- zapach świeżo przekrojonej - słaby, lekko kwaskowaty;
- łatwa w uprawie i plenna.

Zastosowanie w kuchni:
SUSZENIE - Tak
MARYNOWANIE - Tak, ale są lepsze odmiany
SOSY/SALSY - Tak
NA SUROWO - Tak
SMAŻENIE/GRILL - Raczej Nie
DO DAŃ GOTOWANYCH - Tak
ada2.JPG




Podziękowania dla sierra38 za udostępnienie owoców
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Obrazek Obrazek
Avatar użytkownika
Syndi

CHILIHEADMOD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1304
Images: 52
Dołączył(a): 16 maja 2011, o 16:13
Lokalizacja: wieś niedaleko od Stolicy
Pochwały: 20
Highscores: 1
Papryki: ...są dla mnie najważniejszą przyprawą

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Powrót do Capsicum annuum

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 3 gości