Oui.Growlog.S02.E01.herbal.levitate.exe

[ekiero92]

Inaczej, czyli lepiej czy gorzej?:)

[V3rtyX]

Mi bardzo smakuje

[Oui]

Porzeczka - albo zalewasz wrzątkiem i masz "herbatke", albo dodajesz do zwykłej herbaty i ci robi porzeczkowy smak + wzbogadza o witamine C - super rzecz na zime. Dodaje też do mixów przypraw niektórych, ładnie się komponuje, dodając troszke kwasowości naturalnej. Kwaski cytrynowe sztuczne itd są niedopuszczalne.
Czerwona bazylia ma intensywniejszy smak

[Justysia]

ale to suszysz owoce czerwonej porzeczki? i mielisz czy jak?

[Oui]

dokładnie tak

[wolek68]

Ja czerwoną porzeczke trzymam jeszcze na krzaku,fajnie się suszy i niebawem będe obrywał.

[Fred]

Oui, jak suszysz te wszystkie zioła (owoce, porzeczka )? W "maszynce"?

[Oui]

Owoce w maszynce, zioła klasycznie - związuje i podwieszam w przewiewnym miejscu. Kiedyś w maszynce suszyłem, ale za bardzo moim zdaniem zioła traciły aromat tym sposobem. Papryki też susze bez maszynki. Jesienią przy kominku kłade i też świetnie się suszą.
A tymczasem właśnie skończyłem skubać kolendre z nasion. MA-SA-KRA! Strasznie monotonne i czasochłonne zajęcie, ale odpłaci się to w Garam Masali mojej. ;]

kolendra.jpg